Prensas de la Universidad de Zaragoza publica 'Nutrición: de la práctica a la teoría. 48 casos clínicos', Alejandro Sanz París (director)

Nutrición: de la práctica a la teoría. 48 casos clínicos es un texto docente diferente a los textos teóricos al uso, porque se llega a la teoría desde la práctica clínica habitual. Recoge 48 casos clínicos de nutrición enteral o parenteral extraídos de la actividad asistencial real. El espectro de casos clínicos abarca patologías de las áreas de endocrinología, atención primaria, geriatría, neurología, oncología y cirugía, de donde provienen los profesionales que han redactado los capítulos. Esta variedad en la formación de los autores, abre un abanico de puntos de vista, que enriquece la obra. A partir de estas situaciones clínicas, se revisan las guías clínicas y recomendaciones actuales de las sociedades científicas. Por último, cada capítulo aporta preguntas de test para autoevaluación.

Alejandro Sanz París es jefe de Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza. También es profesor responsable de la asignatura de Endocrinología y Nutrición de la Facultad de Medicina de Zaragoza.

• Adjunto 1 (pdf)

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