INTERNACIONALIZACIÓN Y COOPERACIÓN
El futuro de la apicultura ecológica en Aragón a debate
El pasado 20 de octubre se celebró en La Celda del Prior (Cartuja Baja, Zaragoza) una mesa técnica sobre apicultura ecológica. Organizada por Aragón Ecológico (Comité Aragonés de Agricultura Ecológica), la jornada reunió a profesionales del sector, especialistas y representantes del ámbito académico y científico.
El encuentro fue moderado por el Dr. Juan B. Calanche Morales, investigador del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2, centro mixto UNIZAR-CITA) y profesor de la Universidad de Zaragoza. Contó también con la participación de los apicultores ecológicos Óscar Castanera Vila y Azpe García Banet; el veterinario y apicultor Rodrigo Aliod Marco; y Nuria Valero Planas, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA); además de representantes de Aragón Ecológico, encabezados por su presidente, Julio Yagüe.
Durante la jornada se abordaron los principales desafíos y oportunidades de la producción apícola ecológica en Aragón, especialmente los relacionados con su viabilidad, certificación, sostenibilidad y comercialización. La participación del IA2 se enmarca en las actividades de transferencia y aprovechamiento de resultados del proyecto europeo EcoHoney, cofinanciado por el programa Erasmus+, en el que la Universidad de Zaragoza participa junto con instituciones de otros cinco países europeos. El proyecto promueve la formación de productores, la transición hacia sistemas apícolas sostenibles y la protección de las abejas y otros polinizadores.
Esta iniciativa representa una oportunidad para trasladar los conocimientos y recursos formativos desarrollados por EcoHoney a la realidad del sector apícola aragonés, reforzando la colaboración entre universidad, centros de investigación, productores e instituciones, y contribuyendo a impulsar una apicultura ecológica competitiva y ambientalmente responsable.
Más información sobre EcoHoney: https://ecohoney.eu/
Proyecto EcoHoney, cofinanciado por la Unión Europea a través del programa Erasmus+.
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