La protección y gestión de las razas ganaderas protagonizan el segundo encuentro del ciclo “Ganadería: pasado, presente y futuro”

¿Qué entendemos exactamente por “raza”? ¿Es una cuestión genética, territorial o también política? ¿Podría cualquier cordero joven criado en territorio aragonés ser ternasco de Aragón? ¿Qué suponen las razas autóctonas para los territorios? El Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA) celebra la segunda sesión del ciclo de conferencias “Ganadería: pasado, presente, futuro”, centrada en el papel de las razas autóctonas como patrimonio biológico y cultural, así como en los retos que plantea su conservación en la actualidad. La sesión tendrá lugar el próximo lunes, 20 de abril, a las 18h. en el Espacio Xplora Ibercaja (Pza. Basilio Paraíso, 2). La asistencia es libre y gratuita previa inscripción en la plataforma Eventos Unizar.

Bajo el título “Entre el ADN y el BOE: el futuro de las razas ganaderas”, la conferencia, impartida por Alfonso Abecia Martínez, catedrático de Producción Animal en la Universidad de Zaragoza y actual director del IUCA, abordará cómo la definición y preservación de estas razas se sitúa en un espacio complejo en el que confluyen la ciencia, la legislación y las dinámicas territoriales. Las razas autóctonas representan no solo una reserva genética, sino también un elemento de identidad y un actor fundamental en las estrategias de desarrollo sostenible.

En este contexto, su reconocimiento no depende únicamente de criterios científicos, sino también de marcos normativos y decisiones institucionales. El creciente interés de las comunidades autónomas por contar con razas propias añade una dimensión política al debate, en el que se entrelazan conservación, identidad y oportunidades socioeconómicas.

El ciclo, organizado en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026 y recogido por la FAO en su programa de actividades, pone en valor el papel de la ganadería en la sostenibilidad ambiental, la conservación de la biodiversidad y la gestión del territorio, continuando con el compromiso del IUCA con el análisis multidisciplinar de los retos ambientales y territoriales. 

Sobre el ponente 

Alfonso Abecia Martínez (PhD, Dip ECSRHM) es catedrático de Producción Animal en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza desde el año 2010. Se licenció en Veterinaria en 1988 (Universidad de Zaragoza) y se doctoró en 1992 (misma universidad). Pasó un año y medio como investigador postdoctoral en el Macaulay Land Use Research Institute en Aberdeen, Escocia (1992-1993). Sus principales áreas de investigación son el estudio de las relaciones entre la nutrición y la reproducción en la oveja, el uso de la melatonina para mejorar la producción ovina y las señales sociales entre géneros en la misma especie. Las desarrolla en el grupo de investigación BIOFITER (Biología, Fisiología y Tecnologías de la Reproducción), reconocido por el Gobierno de Aragón. También participa en algunos proyectos relacionados con la Ganadería de Precisión, como la identificación electrónica, los vallados virtuales y sensores para medir diversos parámetros fisiológicos de los animales. Además, entre 2018 y 2021, presidió la Unión de Entidades Españolas de Ciencia Animal (UEECA), asociación que engloba a las quince sociedades científicas españolas del ámbito de la ciencia animal. Desde 2024 dirige el Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA). 

Más información e inscripciones al ciclo: https://eventos.unizar.es/150324/detail/ciclo-de-conferencias-ganaderia-pasado-presente-y-futuro.html

Imágenes:

1. Un rebaño de ovejas durante el pastoreo. Imagen facilitada por Alejandro Sierra.

2. Ovejas en el Pirineo. Imagen: proyecto PASTORCLIM

3. Alfonso Abecia Martínez, Ponente de la sesión. Catedrático de Producción Animal en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Director del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA)

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