CONGRESOS, CURSOS Y CONFERENCIAS
36ª edición de las Jornadas Micológicas de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas
El grupo de innovación docente CienciaTE del Departamento de Didácticas Específicas de la Universidad de Zaragoza (https://cienciate.unizar.es) y la Sociedad Micológica Turolense, con la colaboración del Grupo Beagle de investigación (proyecto S27_23R patrocinado por el Gobierno de Aragón) y el Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA), organizan las trigésimo sextas Jornadas Micológicas de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de Teruel, que tendrán lugar los días 27, 28 y 29 de octubre.
Las actividades comenzarán el lunes 27 con una salida al campo para la recogida de especies y el posterior montaje de una exposición didáctica, que permanecerá en el hall de la Facultad hasta el miércoles 29, día en el que varios miembros de la Sociedad Micológica Turolense impartirán dos conferencias en el Salón de Actos “Amparo Sánchez” de la Facultad. Estas estarán abiertas al público en general de Teruel que tenga interés en esta temática, al igual que la exposición. En la primera charla de iniciación al mundo de la Micología, se hablará de las setas comestibles, sus cualidades y su aplicación en el aula, que tendrá lugar a las 12 horas. La segunda será a las 19 horas, en la que se resaltará la importancia de los hongos y de las setas, señalando las setas tóxicas y venenosas, y los síndromes que provocan, así como su aplicación en el aula.
La exposición será usada por el alumnado para realizar fichas de identificación y de observación, con el fin de captar su atención y formarse, como profesorado en formación inicial, en el ámbito de la Micología, y facilitar así su futuro trabajo docente cuando impartan contenidos relacionados con los hongos.
Estas Jornadas Micológicas que se celebran anualmente en Teruel tuvieron su origen en un Curso de Micología de la Universidad de Verano de Teruel celebrado en octubre de 1988. La iniciativa partió del catedrático Bernabé Sanz, natural de Villarquemado, que trajo de su mano a los profesores Álvaro Zugaza, Francisco de Diego y Esperanza Torija, eminentes micólogos.
Durante todos estos años las salidas al campo para recoger hongos, las conferencias impartidas y la exposición con las diversas especies identificadas y clasificadas según su comestibilidad han sido las actividades más frecuentes. Durante los primeros años las muestras gastronómicas y los concursos de platos preparados con setas también formaban parte de los momentos agradables y de aprendizaje de estas fechas otoñales, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Aragón.
Esos primeros cursos fueron el germen de la Sociedad Micológica Turolense, que, desde su inicio hasta la actualidad, ha colaborado en estas jornadas y en otras muchas actividades provinciales. Pasados unos pocos años, y promovidos por esta Sociedad, comenzaron los denominados “Lunes Micológicos”, los cuales todavía perduran, con participación de todas las personas aficionadas a la recolección e identificación de los hongos, pero también a la micofagia. Quien desee conocer si sus setas recogidas durante el fin de semana son comestibles o no, o bien, simplemente identificarlas, puede asistir al aula 1.3 de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas, los lunes de octubre y noviembre, entre las 19 y 21 horas. En ella, varios miembros de la Sociedad Micológica Turolense ayudarán a resolver cualquier duda sobre los hongos.
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