XII Encuentro Desarrollo Rural Sostenible organizado por la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón

En el marco de la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón de la Universidad de Zaragoza se ha organizado con la colaboración de Slow-Food y el Instituto Aragonés de Fomento, el XII ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE dedicado al emprendimiento en el sector alimentario consolidando los objetivos y logros de Encuentros anteriores.
El sector agroalimentario es un motor económico, muy diversificado y con producciones destacadas a nivel europeo y mundial donde España se mantiene como la cuarta economía agroalimentaria de la UE, que aporta el 9,2 % del PIB nacional, el 11,4 % del empleo y el 17,5 % de las exportaciones. En Aragón aporta más del 10 % del PIB y casi el 18% del empleo.

Teniendo en cuenta las tendencias cambiantes de la economía mundial, el sector agroalimentario afronta muchos desafíos, como la transformación digital de toda la cadena de valor (para ahorrar recursos en beneficio del cambio climático); la producción de alimentos saludables, sabrosos y sostenibles; garantizar la seguridad alimentaria; transitar hacia modelos de alimentación circulares más sostenibles; luchar en favor de la igualdad de género, y enfrentarse al reto del envejecimiento del empleo del sector, entre otros. De todo ello se debatirá en este Encuentro con investigadores, empresas y entidades aragonesas prestando una especial atención a dos sectores  tradicionales y de futuro en Aragón, las frutas y hortalizas, e incidiendo en dos aspectos fundamentales, la investigación y el emprendimiento en estos sectores.

Dicho curso tiene reconocido para los estudios de grado, 1 crédito ECTS por actividades universitarias culturales y complementarias.

Coste de inscripción: GRATUITO
Dirección y consultas académicas:
Blanca Simón Fernández.
e-mail: bsimon@unizar.es

De las actividades desarrolladas por la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón, puede verse más información en: https://fecem.unizar.es/transferencia/catedra-fundacion-caja-rural-de-aragon

• Adjunto 1 (pdf)
• Adjunto 2 (pdf)

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