CULTURA Y COMUNIDAD
PRENSAS DE LA UNIVERSIDAD
Novedad PUZ: «Sociedad rural y economía agroalimentaria en la España contemporánea»
En homenaje a los profesores Domingo Gallego y Luis Germán, cuya contribución ha sido decisiva en el desarrollo de la historia agraria y del sector agroalimentario, este libro reúne veintidós estudios que sintetizan los principales avances recientes en la historia agraria española de los siglos XIX y XX. Los trabajos abordan el cambio agrario desde una perspectiva ambiental, la evolución de los mercados nacionales e internacionales, el análisis de los bienes comunales y las reformas agrarias, así como aspectos demográficos, sociales y nuevos enfoques historiográficos, reflejo de la renovación y riqueza de la disciplina.
Autores: Ernesto Clar, Iñaki Iriarte, Vicente Pinilla y Javier Silvestre (coords.)
Colección: Monografías de Historia Rural
También se puede comprar de forma presencial, en el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Zaragoza, ubicado en el edificio geológicas.
Se adjunta un avance de la obra.
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