INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA
CÁTEDRAS
XIV Encuentro Desarrollo Rural Sostenible organizado por la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón
19 y 26 de Febrero de 2026, Aula Magna Paraninfo de la Universidad de Zaragoza
En el marco de la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón de la Universidad de Zaragoza se ha organizado con la colaboración de Slow-Food y el Instituto Aragonés de Fomento, el XIV ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE dedicado al emprendimiento en el sector alimentario consolidando los objetivos y logros de Encuentros anteriores.
El sector agroalimentario es un motor económico, muy diversificado y con producciones destacadas a nivel europeo y mundial donde España se mantiene como la cuarta economía
agroalimentaria de la UE, que aporta el 9,2 % del PIB nacional, el 11,4 % del empleo y el 17,5 % de las exportaciones. En Aragón aporta más del 10 % del PIB y casi el 18% del empleo.
Teniendo en cuenta las tendencias cambiantes de la economía mundial, el sector agroalimentario afronta muchos desafíos, como la transformación digital de toda la cadena
de valor (para ahorrar recursos en beneficio del cambio climático); la producción de alimentos saludables, sabrosos y sostenibles; garantizar la seguridad alimentaria; transitar
hacia modelos de alimentación circulares más sostenibles; luchar en favor de la igualdad de género, y enfrentarse al reto del envejecimiento del empleo del sector, entre otros.
De todo ello se debatirá en este Encuentro con investigadores, empresas y entidades aragonesas prestando una especial atención a las hortalizas y los productos
ecológicos, e incidiendo en dos aspectos fundamentales, la investigación y el emprendimiento.
Este encuentro tiene reconocido para los estudios de grado, 1 crédito ECTS por actividades universitarias culturales y complementarias.
Coste de inscripción: GRATUITO (La Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón subvenciona los costes organizativos).
Dirección y consultas académicas: Blanca Simón Fernández.
Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Zaragoza . Teléfono: 976761806 e-mail: bsimon@unizar.es
De las actividades desarrolladas por la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón, puede verse más información en: https://fecem.unizar.es/transferencia/catedra-fundacion-caja-rural-de-aragon
Se adjunta programa y cartel del encuentro.
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