Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos

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Grupos de Investigación Reconocidos

Grupo de Excelencia

Nuevas Tecnologías de Conservación de Alimentos. Investigador Responsable: Dr. D. Santiago Condón Usón.

Grupos Consolidados

Análisis y Evaluación de la Seguridad Alimentaria. Investigador Responsable: Dr. D. Agustín Ariño Moneva

Nutrición Animal. Investigador Responsable: Dr. D. José Antonio Guada Vallepuga
Tecnología y Seguridad de los Alimentos de Origen Vegetal.
Investigadora Responsable: Dra. Dña. Rosa Oria Almudí.

Calidad y Tecnología de la Carne. Investigador Responsable: Dr. D. Carlos Sañudo Astiz.

Tecnología de la Manipulación Gamética. Investigadora Responsable: Dra. Dña. Pilar Santolaria Blasco.

Grupos Consolidados de Investigación Aplicada

Grupo de Bioquímica de Proteínas de la Leche. Investigador Responsable: Dr. D. Miguel Calvo Rebollar.

Grupos Emergentes

Fisiología de la Reproducción Animal.
Investigador Responsable: Dr. D. Fernando Forcada Miranda