# Caballa en aceite

Título:
Reglamento (CE) Nº 854/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO,
de 29 de abril de 2004,
por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano

Palabras clave:
Marcado sanitario, establecimiento, controles comunitarios, controles oficiales, industrias, inpección veterinaria, certificado sanitario, productos pesqueros, reglamentaciones técnico-sanitarias

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 01/01/2015


Tema:
Límites máximos de contaminantes químicos

Título:
Reglamento (UE) Nº 37/2010 DE LA COMISIÓN
de 22 de diciembre de 2009
relativo a las sustancias farmacológicamente activas y su clasificación por lo que se refiere a los límites máximos de residuos en los productos alimenticios de origen animal

Palabras clave:
Sustancias autorizadas, LMR, sustancias prohibidas, autorizaciones, medicamentos veterinarios, producción alimentaria, productos animales, residuos, sanidad veterinaria

Observaciones:
Texto consolidado. Para la interpretación de los límites establecidos debe utilizarse el Reglamento adjunto 470/2009. Fecha de consolidación 37/2010: 01/04/2015. Fecha de consolidación 470/2009: 30/06/2014


Título:
Reglamento (CE) Nº 882/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 29 de abril de 2004, sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales

Palabras clave:
Control oficial, seguridad, vigilancia, analisis, auditoría, inspección, muestreo, planes de control, laboratorio de referencia, comercialización, consumidores y usuarios, industrias, laboratorios, reglamentaciones técnico-sanitarias, normalización

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 30/06/2014


Título:
Reglamento (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 25 de octubre de 2011
sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n o 1924/2006 y (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) n o 608/2004 de la Comisión

Palabras clave:
Etiquetado, información alimentaria, información nutricional, ingrediente, denominación, fecha de caducidad, alimentación, autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, comercialización, consumidores y usuarios, etiquetas, producción alimentaira, productos alimenticios

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 19/02/2014


Título:
Reglamento (CE) Nº 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios

Palabras clave:
Higiene, operador, seguridad, criterios microbiológicos, agua, productos transformados, appcc, guías, producción primaria, residuos, prácticas peligrosas, locales, salas, transporte, equipo, desperdicios, higiene personal, envasado, embalaje, tratamiento térmico, formación, marcado de identificación, manipulador, agua, envases, industrias, productos alimenticios, reglamentaciones técnico-sanitarias

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 20/04/2009


Título:
Reglamento (CE) Nº 1333/2008 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO  de 16 de diciembre de 2008  sobre aditivos alimentarios

Palabras clave:
Pescado y productos de la pesca, 
Pescado y productos de la pesca elaborados, incluso moluscos y crustáceos, ácido eritórbico, eritorbato sódico, conserva, Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio (EDTA), aditivos alimentarios, armonización de legislaciones, colorantes, comercialización, etiquetas, productos alimenticios, sanidad

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 06/11/2014


Título:
Reglamento (UE) Nº 231/2012 DE LA COMISIÓN de 9 de marzo de 2012 por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) n o 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo

Palabras clave:
Ácido eritórbico, eritorbato sódico, conserva, Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio (EDTA), aditivos alimentarios, alimentación, edulcorantes artificiales, normas de calidad, productos alimenticios, productos químicos, reglamentaciones técnicas

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolicación: 03/10/2014


Título:
Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

Palabras clave:
Salud pública, registro, inscribir, procedimiento de inscripción, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, certificaciones, establecimientos comerciales, producción alimentaria, productos alimenticios

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de conolidación: 27/08/2014


Título:
Reglamento de ejecución (UE) Nº 29/2012 DE LA COMISIÓN
de 13 de enero de 2012
sobre las normas de comercialización del aceite de oliva

Palabras clave:
Comercialización, aceite de oliva, ingrediente, comercio al por menor, envases, etiqueta, indicaciones, control,

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 13/12/2014


Tema:
Aceite de oliva caracteristicas y metodos de analisis

Título:
Reglamento (CEE) Nº 2568/91 DE LA COMISIÓN
de 11 de julio de 1991
relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus
métodos de análisis

Palabras clave:
Aceite de oliva, ingrediente, caracteristicas, análisis, contaminantes, muestreo, aceites vegetales,


Tema:
Aceite de oliva  medidas de comercialización

Título:
Real Decreto 1431/2003, de 21 de noviembre, por el que se establecen determinadas medidas de comercialización en el sector de los aceites de oliva y del aceite de orujo de oliva.

Palabras clave:
Comercialización, aceite de oliva, ingrediente, comercio al por menor, envases, etiqueta, indicaciones, control, aceites vegetales, Agencia para el Aceite de Oliva, análisis, comercialización, envases, etiquetas, industria agraria

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 16/11/2013


Tema:
Identificación de productos de la pesca (aplicable únicamente a la materia prima)

Título:
Real Decreto 1380/2002, de 20 de diciembre, de identificación de los productos de la pesca, de la acuicultura y del marisqueo congelados y ultracongelados

Palabras clave:
Objeto, identificación de los productos, regular, aplicación, información obligatoria, denominaciones comerciales y específicas, acuicultura, comercialización, congelados, etiquetas, pescado

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 17/07/2004


Título:
Real Decreto 1749/1998, de 31 de julio, por el que se establecen las medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos.

Palabras clave:
Definiciones, infracción, muestreo, animales, productos animales, sanidad veterinaria

Observaciones:
Texto consolidado. Texto consolidado: 27/07/2012


Tema:
Aceite de oliva. Reglamentación Técnico Sanitaria de Aceites Vegetales Comestibles

Título:
Real Decreto 308/1983, de 25 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Aceites Vegetales Comestibles.

Palabras clave:
Aceite de oliva, prácticas permitidas, prácticas prohibidas, características, aditivos y coadyuvantes tecnológicos, etiquetado, presentacion, publicidad

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 27/03/2013


Tema:
Aceite de oliva. Derogación de Reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios

Título:
Real Decreto 176/2013, de 8 de marzo, por el que se derogan total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios.

Palabras clave:
Aceite de oliva, analisis, comercialización,


Título:
Real Decreto 1615/2005, de 30 de diciembre,
por el que se modifica el Real Decreto
560/1995, de 7 de abril, por el que se establecen
las tallas mínimas de determinadas especies
REAL DECRETO 1615/2005, de 30 de diciembre,
por el que se modifica el Real Decreto
560/1995, de 7 de abril, por el que se establecen
las tallas mínimas de determinadas especies pesqueras

Palabras clave:
Tamaño, mínimo, centímetros, control, pesca marítima, pescado


Título:
Directiva 2011/91/UE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO 
de 13 de diciembre de 2011 
relativa a las menciones o marcas que permitan identificar el lote al que pertenece un producto alimenticio

Palabras clave:
Indicación del lote, concepto, embalajes, individual

Observaciones:
La Directiva 91/2011 modifica la Directiva 396/86


Tema:
Normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal

Título:
Reglamento (CE) Nº 853/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO. Por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

Palabras clave:
Producto transformado, requisitos, pesca, congelado, etiquetado, marca, estabilidad, etiquetas, industrias, producción alimentaria, productos pesqueros, reglamentaciones técnico-sanitarias

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 17/11/2014


Título:
Reglamento (CE) Nº 2073/2005 de la comision de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiologicos aplicables a los productos alimenticios

Palabras clave:
Criterio microbiologico, Normas de aplicación, Autoridad competente, Explotadores, Microorganismo, Criterio de seguridad alimentaria, Criterio de higiene del producto, Lote, Vida útil, Alimento listo consumo, Muestra representativa, Brote, Higiene, Cumplimiento criterios microbiológicos, Pruebas, Toma de muestra, Unidades de muestra, Métodos analíticos, Resultado insatisfactorio, Análisis,  Tendencia, Revisión, Productos pesca, Histamina, Limites, Preparación pruebas

Observaciones:
Texto consolidado. Adjuntado el informe facilitado por el CNTA. Fecha de consolidación 2073/2005: 01/06/2014


Título:
Real Decreto (CE) Nº 140/2033 de 7 de Febrero

Palabras clave:
Normas de aplicación
Autoridad competente
Explotadores
Microorganismo
Criterio de seguridad alimentaria
Criterio de higiene del producto
Lote
Vida útil
Alimento listo consumo
Muestra representativa
Brote
Higiene
Cumplimiento criterios microbiológicos
Pruebas 
Toma de muestra
Unidades de muestra
Métodos analíticos
Resultado insatisfactorio
Análisis tendencia 
Revisión
Productos pesca
Histamina
Limites
Agua, administraciones públicas, Tratamiento de potabilizacion, salud publica, consumidores, agua del consumo humano, industria alimentaria, gestor/gestores, desinfectantes, zona de abastecimiento, red de distribucion, responsabilidad/responsabilidades, salubre y limpia,puntos de muestreo, grifo del consumidor,autoridad sanitaria, manipuladores.


Tema:
Control de temperaturas de transporte y almacenamiento

Título:
Reglamento (CE) Nº 37/2005 de 12 de enero de 2005 relativo al control de las temperaturas en los medios de transporte y los locales de depósito y almacenamiento de alimentos ultracongelados destinados al consumo humano

Palabras clave:
Temperatura, Medio de transporte, Almacenamiento, Alimentos ultracongelados, Locales de deposito, Conservacion, alimentacón, almacenes, transportes

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 02/02/2005


Título:
Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los Establecimientos y Productos de la Pesca y Acuicultura con Destino al Consumo Humano

Observaciones:
No esta consolidado, pero el anexo que contiene la información no ha sido modificado por ninguna normativa posterior


Tema:
Límites máximos de contaminantes en productos alimenticios

Título:
Reglamento (CE) Nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios

Palabras clave:
Contaminación de los alimentos, productos alimenticios, sustancias peligrosas

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 01/09/2014


Tema:
Reglamentación Técnico-Sanitaria de la sal

Título:
Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles

Palabras clave:
Especias y condimentos, industrias, reglamentaciones técnico-sanitarias, sal, salinas, salmuera,

Observaciones:
Texto consolidado. Fecha de consolidación: 29/03/2013


Título:
Resolución de 26 de febrero de 2015, de la Secretaría General de Pesca, por la que se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España

Palabras clave:
Acuicultura, comercialización, comunidades autonomas, pesca marítima, pescado,

Observaciones:
No es un texto consolidado, ya que es una resolución que se actualiza cada año


