# Albondigas frescas

Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) No 852/2004 DEL PARLAMENTO
EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 29 de abril de 2004
relativo a la higiene de los productos alimenticios

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA el anexo II, por Reglamento 1019/2008, de 17 de octubre.
•	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 204, de 4 de agosto de 2007. 
•	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 226, de 25 de junio de 2004.

Palabras clave:
Instalaciones, control, limpieza, desperdicios, residuos, desinfección, productos alimenticios, cadena de frío, envasado, embalaje, etiquetado, APPCC, guías, controles oficiales, requisitos generales, transporte, equipo, desperdicios, manipuladores.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N° 853/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 29 de abril de 2004
por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA:
el anexo III, por Reglamento 1137/2014, de 27 de octubre. 
el anexo III, por Reglamento 633/2014, de 13 de junio. 
el anexo III, por Reglamento 786/2013, de 16 de agosto. 
el anexo II, por Reglamento 517/2013, de 13 de mayo. 

•	SE AÑADE: 
una sección IV al anexo II, por Reglamento 16/2012, de 11 de enero. 

•	SE MODIFICA:
el anexo III, por Reglamento 1276/2011, de 8 de diciembre. 
por Reglamento 150/2011, de 18 de febrero. 
el anexo III, por Reglamento 558/2010, de 24 de junio. 

•	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 119, de 13 de mayo de 2010. 
•	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 119, de 13 de mayo de 2010. 
•	SE MODIFICA:
el anexo II, por Reglamento 1161/2009, de 30 de noviembre. 
los anexos II y III, por Reglamento 1020/2008, de 17 de octubre. 
•	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 46, de 21 de febrero de 2008. 
•	SE MODIFICA el anexo III, por Reglamento 1243/2007, de 24 de octubre. 
•	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 204,de 4 de agosto de 2007.
•	SE MODIFICA:
por Reglamento 1791/2006, de 20 de noviembre. 
los anexos II y III, por Reglamento 1662/2006, de 6 de noviembre. 
•	SE MODIFICA: 
el anexo II, por Reglamento 2076/2005, de 5 de diciembre. 
los anexos II y III, por Reglamento 2074/2005, de 5 de diciembre.
•	CORRECCIÓN de errores, publicando nuevamente el Reglamento, en DOUE L 226, de 25 de junio de 2004.

Palabras clave:
Normas de higiene, operadores,trazabilidad,  aplicación,, definiciones ( mirar esto porque tendremos que incluir los diferentes reglamentos que pone ), obligaciones generales, registro, autorización, marcado sanitario,  productos de países no comunitarios, comercialización, documentos, garantías,, medidas de ejecución, disposiciones transitorias, modificaciones, decisiones especificas, consulta  a la autoridad, informe del parlamento, definiciones, carne, carne picada, csm ungulados domesticos, carne fresca, canal, preparados de carne,  marca de identificación,  método de marcado, cadena alimentaria, , almacenamiento y transporte, requisitos  carnes, requisitos materias primas, higiene, higiene durante producción, , temperatura almacenamiento,  etiquetado, productos cárnicos.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N o 854/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO,
de 29 de abril de 2004,
por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA:
el anexo I, por Reglamento 633/2014, de 13 de junio.
el anexo I, por Reglamento 219/2014, de 7 de marzo.

•	SE MODIFICA:
el anexo I, por Reglamento 517/2013, de 13 de mayo.
el anexo I , por Reglamento 739/2011, de 27 de julio.
por Reglamento 151/2011, de 18 de febrero.
el capítulo III del anexo II, por Reglamento 505/2010, de 14 de junio.

•	SE MODIFICA los anexos I, II y III, por Reglamento 1021/2008, de 17 de octubre.

•	SE MODIFICA:
por Reglamento 1791/2006, de 20 de noviembre.
los anexos I, IV y VI, por Reglamento 1663/2006, de 6 de noviembre.
el anexo I, por Reglamento 2076/2005, de 5 de diciembre.
los anexos I, II y III, por Reglamento 2074/2005, de 5 de diciembre.

•	SE MODIFICA, por Reglamento 882/2004, de 29 de abril.

Palabras clave:
Autoridad competente, veterinario, marcado sanitario, autorización, control, control oficial, establecimientos, buenas prácticas de higiene, appcc, carne fresca, documentos, cadena alimentaria, inspección, peligros específicos, triquinosis, tuberculosis, salmonela.


Título de la norma:
Real Decreto 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor.

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA el art. 4, por Real Decreto 728/2011, de 20 de mayo 
•	SE DEROGA el párrafo primero del art. 4, excepto los tres últimos párrafos de la letra c), por Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero

Palabras clave:
Comercio al por menor, carnes frescas, infracciones, sanciones, carne picada, preparados de carne, APPCC, Buenas prácticas de higiene, guía, condiciones, control, temperaturas, envasado, etiquetado.


Título de la norma:
Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos.

Palabras clave:
Norma de calidad, derivados cárnicos, preparados, carne picada, etiquetado.


Título de la norma:
Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA los arts. 3.2 y 5.2 , por Real Decreto 1338/2011, de 3 de octubre


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) n o 2075/2005 DE LA COMISIÓN
de 5 de diciembre de 2005
por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA:
	por Reglamento 1114/2014, de 21 de octubre.
	por Reglamento 216/2014, de 7 de marzo.
	el anexo I.II, por Reglamento 1109/2011, de 3 de noviembre.
	el anexo I, por Reglamento 1245/2007, de 24 de octubre.
	por Reglamento 1665/2006, de 6 de noviembre.

Palabras clave:
Triquina, triquinosis, trichinella, toma de muestras, muestreo, canales, análisis, método de detección, métodos equivalentes, detección, formación, contingencia, operadores, instrumental y reactivos, procedimiento, limpieza, larvas, examen triquinoscópico.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) No 1935/2004 DEL PARLAMENTO
EUROPEO Y DEL CONSEJO,
de 27 de octubre de 2004,
sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con
alimentos y por el que se derogan las Directivas 80/590/CEE y
89/109/CEE

Palabras clave:
Etiquetado, materiales, objetos, contacto con alimentos, peligro, medidas específicas, trazabilidad.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N o 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 28 de enero de 2002
por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA:
	el art. 58, por Reglamento 652/2014, de 15 de mayo 
	el art. 28, por Reglamento 202/2008, de 4 de marzo
	el art. 28.4, por Reglamento 575/2006, de 7 de abril 
•	SE MODIFICA los arts. 25.9, 26, 41, 43 y 44, por Reglamento 1642/2003, de 22 de julio.

Palabras clave:
Agua, seguridad, alimento, empresa alimentaria, comercio al por menor, riesgo, factor de peligro, trazabilidad, análisis de riesgo, principio de cautela, consumidor, adulteración, comercio, controles oficiales, responsabilidades, autoridad europea de seguridad alimentaria, dictámenes científicos, riesgos emergentes, sistema de alerta, crisis.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N o 1333/2008 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 16 de diciembre de 2008
sobre aditivos alimentarios.

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA:
el anexo II, por Reglamento 2015/649, de 24 de abril.
los anexos II y III, por Reglamento 2015/647, de 24 de abril.
el anexo III, por Reglamento 2015/639, de 23 de abril.
el anexo II.E, por Reglamento 2015/538, de 31 de marzo.
el anexo II.E, por Reglamento 2015/537, de 31 de marzo.
el anexo II.E, por Reglamento 1093/2014, de 16 de octubre.
el anexo II.E, por Reglamento 1092/2014, de 16 de octubre.
el anexo II, por Reglamento 1084/2014, de 15 de octubre.
•	SE MODIFICA:
el anexo II, por Reglamento 969/2014, de 12 de septiembre.
el anexo II, por Reglamento 957/2014, de 10 de septiembre.
el anexo II, por Reglamento 923/2014, de 25 de agosto.
el anexo II, por Reglamento 685/2014, de 20 de junio.
el anexo II, por Reglamento 601/2014, de 4 de junio.
el anexo II, por Reglamento 506/2014, de 15 de mayo.
Anexo II, por Reglamento 505/2014, de 15 de mayo.
el anexo II, por Reglamento 497/2014, de 14 de mayo.
el anexo II, por Reglamento 298/2014, de 21 de marzo.
el anexo II, por Reglamento 264/2014, de 14 de marzo.
el anexoII, por Reglamento 59/2014, de 23 de enero.
los anexos II y III, por Reglamento 1274/2013, de 6 de diciembre.
el anexo II, por Reglamento 1069/2013, de 30 de octubre.
el anexo II, por Reglamento 1068/2013, de 30 de octubre. 
el anexo II, por Reglamento 913/2013, de 23 de septiembre.
el anexo III, por Reglamento 818/2013, de 28 de agosto.
los anexos II y III, por Reglamento 817/2013, de 28 de agosto.
el anexo II, por Reglamento 816/2013, de 28 de agosto.
el anexo II, por Reglamento 739/2013, de 30 de julio.
el anexo II, por Reglamento 738/2013, de 30 de julio.
el anexo II, por Reglamento 723/2013, de 26 de julio.
los anexos I, II y III , por Reglamento 510/2013, de 3 de junio.
el anexo II, por Reglamento 509/2013, de 3 de junio.
el anexo II, por Reglamento 438/2013, de 13 de mayo.
el anexo III, por Reglamento 256/2013, de 20 de marzo.
     el anexo III, por Reglamento 244/2013, de 19 de marzo.
los anexos II y III, por Reglamento 25/2013, de 16 de enero.
el anexo II, por Reglamento 1166/2012, de 7 de diciembre.
el anexo II, por Reglamento 1149/2012, de 4 de diciembre.
el anexo II, por Reglamento 1148/2012, de 4 de diciembre.
el anexo II, por Reglamento 1147/2012, de 4 de diciembre.
el anexo II, por Reglamento 1057/2012, de 12 de noviembre.
el anexo II, por Reglamento 1049/2012, de 8 de noviembre.
el anexo II, por Reglamento 675/2012, de 23 de julio.
el anexo II, por Reglamento 583/2012, de 2 de julio.
el anexo II, por Reglamento 570/2012, de 28 de junio.
La parte E del anexo II, por Reglamento 472/2012, de 4 de junio.
la parte E del anexo II, por Reglamento 471/2012, de 4 de junio.
la parte E del anexo II, por Reglamento 470/2012, de 4 de junio.
el anexo II, por Reglamento 380/2012, de 3 de mayo.
el anexo II, por Reglamento 232/2012, de 16 de marzo.
el anexo II, por Reglamento 1131/2011, de 11 de noviembre.

•	SE SUSTITUYE:
el anexo III, por Reglamento 1130/2011, de 11 de noviembre.
el anexo II, por Reglamento 1129/2011, de 11 de noviembre.
•	SE MODIFICA el anexo V, por Reglamento 238/2010, de 22 de marzo.

Palabras clave:
objeto, ámbito de aplicación, definiciones,  aditivo alimentario,  coadyuvante tecnológico,  listas comunitarias de aditivos alimentarios,  principio de transferencia, presencia de un aditivo,  etiquetado, etiquetado de los aditivos,  uso restringido,  conservadores, antioxidantes,  aditivos alimentarios autorizados,  disposiciones generales sobre aditivos,  acido ascórbico, E-300, Preparados de carne


Título de la norma:
Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.

Análisis jurídico:
o	SE MODIFICA:
el anexo III, por Reglamento 1137/2014, de 27 de octubre. 
el anexo III, por Reglamento 633/2014, de 13 de junio. 
el anexo III, por Reglamento 786/2013, de 16 de agosto. 
el anexo II, por Reglamento 517/2013, de 13 de mayo. 

o	SE AÑADE: 
una sección IV al anexo II, por Reglamento 16/2012, de 11 de enero. 

o	SE MODIFICA:
el anexo III, por Reglamento 1276/2011, de 8 de diciembre. 
por Reglamento 150/2011, de 18 de febrero. 
el anexo III, por Reglamento 558/2010, de 24 de junio. 

o	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 119, de 13 de mayo de 2010. 
o	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 119, de 13 de mayo de 2010. 
o	SE MODIFICA:
el anexo II, por Reglamento 1161/2009, de 30 de noviembre. 
los anexos II y III, por Reglamento 1020/2008, de 17 de octubre. 
o	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 46, de 21 de febrero de 2008. 
o	SE MODIFICA el anexo III, por Reglamento 1243/2007, de 24 de octubre. 
o	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 204,de 4 de agosto de 2007.
o	SE MODIFICA:
por Reglamento 1791/2006, de 20 de noviembre. 
los anexos II y III, por Reglamento 1662/2006, de 6 de noviembre. 
o	SE MODIFICA: 
el anexo II, por Reglamento 2076/2005, de 5 de diciembre. 
los anexos II y III, por Reglamento 2074/2005, de 5 de diciembre.
o	CORRECCIÓN de errores, publicando nuevamente el Reglamento, en DOUE L 226, de 25 de junio de 2004.

Palabras clave:
Aditivos, gases, antioxidante, conservadores, etiquetado


Título de la norma:
REGLAMENTO (UE) No 231/2012 DE LA COMISIÓN
de 9 de marzo de 2012
por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del
Reglamento (CE) no 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo

Análisis jurídico:
o	SE MODIFICA:
el anexo, por Reglamento 2015/649, de 24 de abril.
el anexo, por Reglamento 2015/463, de 19 de marzo.
o	CORRECCIÓN de errores en DOUE L 290, de 4 de octubre de 2014.
o	SE MODIFICA:
el anexo, por Reglamento 966/2014, de 12 de septiembre.
el anexo, por Reglamento 957/2014, de 10 de septiembre.
el anexo, por Reglamento 923/2014, de 25 de agosto.
el anexo, por Reglamento 685/2014, de 20 de junio.
el anexo, por Reglamento 506/2014, de 15 de mayo.
el anexo, por Reglamento 497/2014, de 14 de mayo.
el anexo, por Reglamento 298/2014, de 21 de marzo.
el anexo, por Reglamento 264/2014, de 14 de marzo.
el anexo, por Reglamento 1274/2013, de 6 de diciembre.
el anexo, por Reglamento 817/2013, de 28 de agosto.
el anexo, por Reglamento 816/2013, de 28 de agosto.
el anexo, por Reglamento 739/2013, de 30 de julio.
el anexo, por Reglamento 724/2013, de 26 de julio.
o	y SE CORRIGE el anexo, por Reglamento 497/2013, de 29 de mayo.
el anexo, por Reglamento 25/2013, de 16 de enero.
el anexo, por Reglamento 1050/2012, de 8 de noviembre.

Palabras clave:
Aditivos, pureza, características químicas, ácido ascórbico.


Título de la norma:
Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias.

Análisis jurídico:
o	SE DEROGA:
los arts. 7 a 10, 12, 14, 15.1, 16, 17, 19 a 22, 24 a 28 y lo indicado de los arts. 11 y 18, por Real Decreto 176/2013, de 8 de marzo.
art. 15.1.7, por Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero.
o	SE MODIFICA el art. 5 y se añade la disposición adicional, por Real Decreto 40/2010, de 15 de enero.
o	SE DEROGA:
el art. 14. 1.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 3.2 y 3.3, por Real Decreto 145/1997, de 31 de enero.
los apartados 2.1 y 3.1 del art. 14, por Real Decreto 2001/1995, de 7 de diciembre.
o	CORRECCIÓN de errores en BOE núm. 89, de 13 de abril de 1985.

Palabras clave:
Especias, cebolla, pimienta, perejil, características químicas


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) No 1441/2007 DE LA COMISIÓN
de 5 de diciembre de 2007
que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a
los productos alimenticios.

Análisis jurídico:
SUSTITUYE el anexo I del Reglamento 2073/2005, de 15 de noviembre.

Palabras clave:
Criterios microbiológicos, seguridad alimentaria, higiene proceso, muestra.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N o 2073/2005 DE LA COMISIÓN
de 15 de noviembre de 2005
relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Análisis jurídico:
•	SE MODIFICA:
el anexo I.2, por Reglamento 217/2014, de 7 de marzo.
el anexo I, por Reglamento 1019/2013, de 23 de octubre.
el art. 2 y el anexo I, por Reglamento 209/2013, de 11 de marzo.
el anexo I, por Reglamento 1086/2011, de 27 de octubre.
el anexo I, por Reglamento 365/2010, de 28 de abril.

•	SE SUSTITUYE el anexo I, por Reglamento 1441/2007, de 5 de diciembre.

Palabras clave:
ámbitos de aplicación, definiciones, microorganismos, criterios microbiológicos,  seguridad alimentaria, higiene del proceso, lote, vida útil, muestra, muestra representativa,  pruebas basadas en criterios, frecuencia toma de muestra, toma de muestra, normas de etiquetado, resultado insatisfactorio, criterios microbiológicos, carne, productos derivados, criterios de seguridad alimentaria, , carne picada, preparados de carne,  interpretación de los resultados, criterios higiene de proceso,  canales de porcinos,  recuento colonias aerobias, enterobacteriáceas,  salmonela, E. coli, preparados  cárnicos, normas para toma de muestras, toma de muestras, directrices para el muestreo, listeria.

Observaciones:
Archivo adjunto también de normas microbilogicas de los alimentos (limites para especias).


Título de la norma:
REGLAMENTO (UE) N o 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 25 de octubre de 2011
sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n o 1924/2006 y (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) n o 608/2004 de la Comisión

Análisis jurídico:
o	SE MODIFICA:
los anexos II y III, por Reglamento 78/2014, de 22 de noviembre.
el art. 2.2, por Reglamento 1363/2013, de 12 de diciembre.
el art. 36.3, por Reglamento 1155/2013, de 21 de agosto. 
CORRECCIÓN de errores en DOUE L 247, de 13 de septiembre de 2012.

Palabras clave:
información alimentaria, objeto, ámbito de aplicación, requisitos,  definiciones, alimento, transformación, aditivo alimentario,  carne, carne separada mecánicamente, preparado cárnico,  información alimentaria,  legislación sobre información alimentaria, legislación,  alimento envasado, ingrediente, lugar de procedencia, ingrediente compuesto, etiqueta, ingrediente primario,  información alimentaria, información alimentaria obligatoria, identidad, composición, información para la salud,  requisitos fundamentales, practicas informativas leales, información alimentaria,  contenido, menciones obligatorias, ingredientes, aditivos alimentarios, enzimas,  cantidad neta, fecha de duración, fecha caducidad,  conservación, información nutricional, contenido, definiciones especificas, grasas, ácidos grasos, hidratos de carbono,  fibra alimentaria, valor medio, alimentos envasados, atmosferas protectoras, etiquetado, ingredientes.


Título de la norma:
REAL DECRETO 140/2003, de 7 de febrero,
por el que se establecen los criterios sanitarios
de la calidad del agua de consumo humano.

Palabras clave:
Agua, agua de consumo humano, potabilización, autocontrol, vigilancia sanitaria, control, autoridad sanitaria, análisis, examen, parámetros, muestras, muestreo, incumplimientos, medidas correctoras, medidas preventivas, sinac, parámetros químicos, parámetros físicos, parámetros microbiológicos, parámetros indicadores, radiactividad, métodos de ensayo, laboratorio, sustancias.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N o 396/2005 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 23 de febrero de 2005
relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo

Análisis jurídico:
o	SE MODIFICA:
los anexos II, III y V, por Reglamento 2015/603, de 13 de abril.
los anexos II, III y V, por Reglamento 2015/552, de 7 de abril.
los anexos II y III, por Reglamento 2015/401, de 25 de febrero.
los anexos II, III y V, por Reglamento 2015/400, de 25 de febrero.
los anexos II, III y V, por Reglamento 2015/399, de 25 de febrero.
el anexo IV, por Reglamento 2015/165, de 3 de febrero.
los anexos II, III, IV y V, por Reglamento 1146/2014, de 23 de octubre.
los anexos II y III, por Reglamento 1127/2014, de 20 de octubre.
los anexos II, III y V , por Reglamento 1126/2014, de 17 de octubre.
el anexo III, por Reglamento 119/2014, de 16 de octubre.
por Reglamento 1096/2014, de 15 de octubre.
el anexo III, por Reglamento 991/2014, de 19 de septiembre.
o	SE SUSTITUYE el anexo I, por Reglamento 752/2014, de 24 de junio.
o	SE MODIFICA los anexos II y III, por Reglamento 737/2014, de 24 de junio.
o	SE SUPRIME el capítulo VII, por Reglamento 652/2014, de 15 de mayo.
o	SE MODIFICA:
los anexos II, III y V, por Reglamento 703/2014, de 19 de junio.
los anexos II y III, por Reglamento 617/2014, de 3 de junio.
los anexos III y IV, por Reglamento 588/2014, de 2 de junio.
los anexos II y III, por Reglamento 491/2014, de 5 de mayo.
los anexos II y III, por Reglamento 398/2014, de 22 de abril.
los anexos II y III, por Reglamento 364/2014, de 4 de abril.
los anexos II y III, por Reglamento 318/2014, de 27 de marzo.
los anexos II, III y V, por Reglamento 289/2014, de 21 de marzo.
los anexos II, III y V, por Reglamento 87/2014, de 31 de enero.
los anexos II, III y V, por Reglamento 79/2014, de 29 de enero.
los anexos II y III, por Reglamento 61/2014, de 24 de enero.
los anexos II y III, por Reglamento 36/2014, de 16 de enero.
el anexo II, por Reglamento 51/2014, de 20 de enero.
los anexo II, III y V, por Reglamento 1317/2013, de 16 de diciembre.
los anexos II, III y V, por Reglamento 1138/2013, de 8 de noviembre.
los anexos II y III, por Reglamento 1004/2013, de 15 de octubre.
los anexos II y III, por Reglamento 834/2013, de 30 de agosto.
los anexos II, III y V, por Reglamento 777/2013, de 12 de agosto.
los anexos II, III y V, por Reglamento 772/2013, de 8 de agosto.
los anexos II y III, por Reglamento 668/2013, de 12 de julio.
los anexos II, III y IV, por Reglamento 500/2013, de 30 de mayo.
los anexos II y III, por Reglamento 293/2013, de 20 de marzo.
los anexos II y III, por Reglamento 251/2013, de 22 de marzo.
los anexos II y III, por Reglamento 241/2013, de 14 de marzo.
o	SE SUSTITUYE el anexo I, por Reglamento 212/2013, de 11 de marzo.
o	SE MODIFICA:
los anexos II y III, por Reglamento 35/2013, de 18 de enero.
los anexos II, III y IV, por Reglamento 34/2013, de 16 de enero.
los anexos II y III y SE AÑADE el anexo V, por Reglamento 899/2012, de 21 de septiembre.
los anexos II y III, por Reglamento 897/2012, de 1 de octubre.
los anexos II y III, por Reglamento 592/2012, de 4 de julio.
el anexo III, por Reglamento 556/2012, de 26 de junio.
el anexo III, por Reglamento 473/2012, de 4 de junio.
los anexos II y III, por Reglamento 441/2012, de 24 de mayo.
los anexos II y III, por Reglamento 322/2012, de 16 de abril.
los anexos II y III, por Reglamento 270/2012, de 26 de marzo.
los anexos II y III, por Reglamento 978/2011, de 3 de octubre.
los anexos II y III, por Reglamento 813/2011, de 11 de agosto.
el anexo III, por Reglamento 812/2011, de 10 de agosto.
el anexo II y III.B, por Reglamento 559/2011, de 7 de junio.
los anexos II y III, por Reglamento 524/2011, de 26 de mayo.
los anexos II y III, por Reglamento 520/2011, de 25 de mayo.
los anexos II y III, por Reglamento 508/2011, de 24 de mayo.
el anexo III, por Reglamento 460/2011, de 12 de mayo.
los anexos II y III, por Reglamento 310/2011, de 28 de marzo.
el anexo II y la parte A del anexo III, por Reglamento 893/2010, de 8 de octubre.
los anexos II y III, por Reglamento 765/2010, de 25 de agosto.
los anexos II y III, por Reglamento 750/2010, de 7 de julio.
o	SE SUSTITUYE el anexo I, por Reglamento 600/2010, de 8 de julio.
o	SE MODIFICA:
los anexos II, III y IV, por Reglamento 459/2010, de 27 de mayo.
el anexo II, por Reglamento 304/2010, de 9 de abril.
el anexo II, por Reglamento 1097/2009, de 16 de noviembre.
los anexos II y III, por Reglamento 1050/2009, de 28 de octubre.
los anexos II, III y IV, por Reglamento 822/2009, de 27 de agosto.
los anexos II y III, por Reglamento 256/2009, de 23 de marzo.
los anexos II, III y IV, por Reglamento 839/2008, de 31 de julio.
por Reglamento 299/2008, de 11 de marzo.
o	SE AÑADE:
el anexo VII, por Reglamento 260/2008, de 18 de marzo.
anexos II, III y IV, por Reglamento 149/2008, de 29 de enero.
anexo I, por Reglamento 178/2006, de 1 de febrero

Palabras clave:
Buena práctica agrícola, BPA crítica, residuos de plaguicidas, límite máximo de residuos, dosis aguda de referencia, ingesta diaria admisible, ametoctradina.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) n o 2074/2005 DE LA COMISIÓN
de 5 de diciembre de 2005
por el que se establecen medidas de aplicación para determinados productos con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n o 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y para la organización de controles oficiales con arreglo a lo dispuesto en los Reglamentos (CE) n o 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y (CE) n o 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, se introducen excepciones a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n o 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifican los Reglamentos (CE) n o 853/2004 y (CE) n o 854/2004.

Análisis jurídico:
o	SE MODIFICA:
el anexo VI, por Reglamento 1012/2012, de 5 de noviembre.
el art. 6 y el anexo VI, por Reglamento 809/2011, de 11 de agosto.
el anexo III, por Reglamento 15/2011, de 10 de enero.
el anexo VI, por Reglamento 1250/2008, de 12 de diciembre.
el anexo II, por Reglamento 1022/2008, de 17 de octubre.
por Reglamento 1244/2007, de 24 de octubre.
el art. 6 y los anexos III y VI y SE AÑADE el art. 6 bis y el anexo VI bis, por Reglamento 1664/2006, de 6 de noviembre. 
o	SE DICTA DE CONFORMIDAD, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca: Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre.

Palabras clave:
Desollado, calcio, determinación, establecimientos alimentarios autorizados, especificaciones técnicas.


Título de la norma:
REGLAMENTO (CE) N o 882/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO
de 29 de abril de 2004
sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentosy la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales

Análisis jurídico:
•	SE SUPRIME el art. 66, por Reglamento 652/2014, de 15 de mayo.
•	SE SUSTITUYE el anexo I, por Reglamento 517/2013, de 13 de mayo.
•	SE MODIFICA la parte I del anexo VII, por Reglamento 563/2012, de 27 de junio.
•	SE SUSTITUYE el anexo VII, por Reglamento 208/2011, de 2 de marzo.
•	SE MODIFICA el anexo VII.II, por Reglamento 87/2011, de 2 de febrero.
•	SE MODIFICA:

el art. 12, por Reglamento 1029/2008, de 20 de octubre.
el anexo VII parte II, por Reglamento 737/2008, de 28 de julio.

•	SE SUSTITUYE el ANEXO I, por Reglamento 301/2008, de 17 de marzo.
•	SE MODIFICA el anexo VII título II, por Reglamento 180/2008, de 28 de febrero.
•	SE MODIFICA, por Reglamento 1791/2006, de 20 de noviembre.
•	SE SUSTITUYE el anexo VII, por Reglamento 776/2006, de 23 de mayo

Palabras clave:
objeto, ámbito de aplicación, ámbito, definiciones,  control oficial, verificación,  autoridad competente,  organismo de control,  auditorias, inspección,  control, vigilancia , incumplimiento, muestreo para análisis, certificado oficial,  obligaciones generales,  transparencia y confidencialidad,  procedimientos de control, verificación, informes, actividades,  métodos de muestreo, análisis,  formación del personal, ámbitos tematicos, alimentos, métodos de análisis.


Título de la norma:
Real Decreto-ley 11/1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas aplicables al tratamiento de las aguas residuales urbanas.

Análisis jurídico:
SE DESARROLLA por Real Decreto 509/1996, de 15 de marzo.

Palabras clave:
Aguas residuales urbanas, aguas residuales industriales, sitema colector, tratamiento primario, secundario, adecuado.


Título de la norma:
Real Decreto 1054/2002, de 11 de octubre, por el que se regula el proceso de evaluación para el registro, autorización y comercialización de biocidas.

Análisis jurídico:
-SE MODIFICA la disposición adicional única, por Real Decreto 1114/2006, de 29 de septiembre. -SE MODIFICA: -el Anexo I, por Orden PRE/1691/2013, de 17 de septiembre; -el anexo I, por Orden PRE/1293/2013, de 4 de julio; -el anexo I, por Orden PRE/675/2013, de 22 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/662/2013, de 22 de abril; -por Orden PRE/255/2013, de 14 de febrero; -el anexo I, por Orden PRE/2745/2012, de 20 de diciembre; -con efectos desde el 1 de mayo de 2013, el anexo I, por Orden PRE/928/2012, de 3 de mayo; -con efectos de 1 de julio de 2013, el anexo I, por Orden PRE/927/2012, de 3 de mayo; -los anexos I y IA, por Orden PRE/3271/2011, de 25 de noviembre; -el anexo I, por Orden PRE/2610/2011, de 27 de septiembre; -el anexo I, por Orden PRE/2421/2011, de 7 de septiembre; -el anexo I, por Orden PRE/1069/2011, de 26 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/777/2011, de 4 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/2439/2010, de 16 de septiembre; -el art. 12 y la disposición transitoria 1, por Real Decreto 1090/2010, de 3 de septiembre; -el anexo I, por Orden PRE/2125/2010, de 30 de julio; -el anexo I, por Orden PRE/2047/2010, de 21 de julio; -el anexo I, por Orden PRE/2046/2010, de 21 de julio; -el art. 29, por Real Decreto 830/2010, de 25 de junio; -el anexo I, por Orden PRE/1164/2010, de 6 de mayo; -el anexo I, por Orden PRE/866/2009, de 2 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/865/2009, de 2 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/864/2009, de 2 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/321/2009, de 13 de febrero; -los anexos I y IA, por Orden PRE/2543/2008, de 4 de septiembre; -el anexo I, por Orden PRE/1016/2008, de 8 de abril; -el anexo I, por Orden PRE/507/2008, de 26 de febrero;-los anexos IVA y IVB, con efectos de 1 de enero de 2008, por Orden PRE/1982/2007, de 29 de junio.

Palabras clave:
Requisitos, autorización, comercialización, riesgo, lista positiva, uso envasado, etiquetado, clasificación, ficha.


