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PLAN DE ESTUDIOS CONDUCENTE AL TÍTULO OFICIAL DE INGENIERO AGRÓNOMO |
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PLAN DE ESTUDIOS CONDUCENTE AL TÍTULO OFICIAL DE INGENIERO AGRÓNOMO |
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CÓDIGO PLAN
208 |
CÓDIGO ESTUDIOS
485 |
CÓDIGO TITULACIÓN
8142 |
Aprobado por Resolución de 29/10/2001 de la Universidad de Zaragoza. BOE nº 282 de 24/11/2001 |
1) ESTRUCTURA GENERAL DEL PLAN DE ESTUDIOS |
1) ESTRUCTURA GENERAL Y ORGANIZACIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS
CICLO |
CURSO |
MATERIAS TRONCALES |
MATERIAS OBLIGATORIAS |
MATERIAS OPTATIVAS |
CRÉDITOS LIBRE CONFIGURACIÓN |
TOTALES |
I CICLO |
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II CICLO |
1º 2º |
48 42 |
0 9 |
18 18 |
6* 9* |
72 78 |
1.- Se exige trabajo o proyecto fin de carrera, o examen o prueba general necesaria para obtener el título.
2.-Se otorgan por equivalencia, créditos (hasta 3 creditos*) a: 20 horas= 1 crédito de libre configuración
-Prácticas en empresa
-Trabajos académicamente dirigidos e integrados en el Plan de Estudios
-Estudios realizados en el marco de convenios iternacionales suscritos por la Universidad
3.- Distribución de la carga lectiva global por año académico:
AÑO ACADÉMICO |
TOTAL |
TEÓRICOS |
PRÁCTICOS/CLÍNICOS |
1º |
72 |
39 |
33 |
2º |
78 |
38,5 |
39,5 |
4.-Régimen de acceso al Segundo Ciclo:
Podrán acceder a estas enseñanzas los estudiantes que cumplan con lo previsto en la O.M. de 11 de septiembre de 1991 (B.O.E. de 26 de septiembre). http://wzar.unizar.es/servicios/primer/tit/ing_agron.html
5. Distribución de asignaturas por curso:
CURSO 1 |
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CUATRIMESTRE 1 |
CUATRIMESTRE 2 |
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| Hidráulica | 6 |
Hidrología y gestión del agua | 6 |
| Bases de la producción vegetal | 6 |
Protección de cultivos | 6 |
| Construcciones rurales | 6 |
Tecnologías de la producción de rumiantes | 6 |
| Bases biológicas y fisiológicas de la producción animal | 6 |
Ingeniería de procesos agroalimentarios | 6 |
| OPTATIVA | 6 |
OPTATIVA | 6 |
| OPTATIVA | 6 |
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CURSO 2 |
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CUATRIMESTRE 1 |
CUATRIMESTRE 2 |
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| Tecnologías de la producción de monogástricos | 6 |
Organización y gestión de Empresas | 6 |
| Industrias agroalimentarias | 6 |
Proyectos | 6 |
| Electrificación y mecanización agraria | 6 |
Proyecto fin de carrera | 9 |
| Mejora genética vegetal | 6 |
OPTATIVA | 6 |
| Control de calidad en la industria agroalimentaria | 6 |
OPTATIVA | 6 |
| OPTATIVA | 6 |
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6.- Perfiles de Intensifición
Las enseñanzas conducentes a la obtención del título oficial de Ingeniero Agrónomo deberán proporcionar una formación adecuada en las bases teóricas y en las tecnológicas propias de esta ingeniería. En la Universidad de Zaragoza (estudios de 2º ciclo) se organizan en dos perfiles optativos que pretenden la intensificación del curriculum del estudiante en los siguientes aspectos:
1.- Ingeniería Rural e Industrias Agroalimentarias
2.- Producción Agraria y Medio Ambiente
Un tercer bloque de optativas(bloque C) viene representado por asignaturas comunes que ofrecen un formación complementaria para cualquiera de los perfiles citados.
El estudiante deberá cursar ,al menos, 4 asignaturas ( un total de 24 créditos ) de uno de los bloques A o B para cubrir la intensificación.
Bloque A Ingeniería Rural e Industrias Agroalimentarias |
Bloque B Producción Agraria y Medio Ambiente |
Bloque C Comunes |
| Calor y Frío en Industrias Agroalimentarias | Agroecología | Análisis del sector agroalimentario |
| Diseño y cálculo de estructuras | Biotecnología vegetal | Cálculo numérico |
| Diseño y optimización de industrias Agroalimentarias | Conservación de recursos fitogenéticos | Evaluación de impacto ambiental |
| Industrialización de productos de origen animal | Evaluación de suelos | Marketing en la empresa agroalimentaria |
| Industrialización de productos de origen vegetal | Fruticultura | Métodos estadísticos en agricultura |
| Infraestructuras y obras rurales | Producción ganadera y control medioambiental | Productos químicos de uso agrícola |
| Ingeniería bioquímica | Geobotánica aplicada a la agronomía | Representación y gestión del territorio |
| Modernización de regadíos | Pascicultura | |
| Producción mecanizada | Tecnología analítica en el control de calidad medioambiental | |
| Tecnología Hidráulica | Tecnología de la formulación y fabricación de piensos | |
| Viticultura |
2) ASIGNATURAS TRONCALES Y OBLIGATORIAS
1.- MATERIAS TRONCALES |
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CICLO |
CURSO |
DENOMINACION |
CRÉDITOS |
BREVE DESCRIPCIÓN DEL CONTENIDO |
| 2 | 1 | Bases Biológicas y fisiológicas de la producción animal | 6 | Biología animal. Fisiología animal |
| 2 | 1 | Tecnologías de la Producción de rumiantes | 6 | Zootecnia (Rumiantes) |
| 2 | 1 | Hidrología y gestión del agua | 6 | Hidrología. Gestión de recursos hidráulicos. Drenaje |
| 2 | 1 | Hidráulica | 6 | Hidrodinámica. Hidrometría. Obras e instalaciones hidráulicas. Riegos |
| 2 | 1 | Bases de la producción vegetal | 6 | Fitotecnia |
| 2 | 1 | Protección de cultivos | 6 | Protección de cultivos. malherbología |
| 2 | 1 | Construcciones rurales | 6 | Elasticidad y resistencia de materiales. Construcciones agroindustriales. Obras de tierra. Estructuras |
| 2 | 1 | Ingeniería de los procesos agroalimentarios | 6 | Procesos de preparación, acondicionamiento, transformación y conservación de productos |
| 2 | 2 | Tecnologías de la producción de monogástricos | 6 | Zootecnia (monogástricos) |
| 2 | 2 | Organización y gestión de empresas | 6 | Economía de la Empresa. Comercialización de productos agrarios |
| 2 | 2 | Proyectos | 6 | Metodología, organización y gestión de proyectos |
| 2 | 2 | Mejora genética vegetal | 6 | Genética y mejora Vegetal |
| 2 | 2 | Electrificación y mecanización agraria | 6 | Electrificación rural. Mecanización agraria. Electrotecnia |
| 2 | 2 | Industrias agroalimentarias | 6 | Aprovechamientos, tecnologías e industrias agrarias y alimentarias |
| 2 | 2 | Control de calidad en la industria agroalimentaria | 6 | Control de calidad, microbiológico e higiene. Control químico de materia prima, del proceso de elaboración y del producto manufacturado |
2.- MATERIAS OBLIGATORIAS DE UNIVERSIDAD |
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| CICLO | CURSO | DENOMINACIÓN | CRÉDITOS | BREVE DESCRIPCIÓN DEL CONTENIDO |
| 2 | 2 | Proyecto Fin de Carrera | 9 | Realización y presentación de un proyecto o trabajo fin de carrera |
3.- MATERIAS OPTATIVAS |
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| DENOMINACIÓN | CRÉDITOS | BREVE DESCRIPCIÓN DEL CONTENIDO |
| Agroecología | 6 | Plantas cultivadas y factores ambientales. Dinámica de los agroecosistemas. Agroecosistemas y sistemas naturales. Sistemas armónicos |
| Análisis del sector agroalimentario | 6 | Metodología de análisis del sector. Análisis de la formación de precios de productos alimentarios. Análisis de la competencia actual y potencial. Estrategias empesariales. Política agraria común |
| Biotecnología vegetal | 6 | Marcadores moleculares aplicados a la mejora genética vegetal. Cultivo "in vitro" de tejidos vegetales. Inmipropagación. Ingeniería genética y transformación de plantas superiores |
| Cálculo numérico | 6 | Métodos numéricos en algebra. Interpolación y aproximación. Integración numérica. Solución numérica de ecuaciones diferenciales |
| Calor y frío en industrias agroalimentarias | 6 | Transferencia de calor. Métodos de producción de frío. Producción, consumo y transporte de vapor. Tratamiento del aire. Instalaciones.Maquinaria. |
| Conservación de recursos fitogenéticos | 6 | Recursos fitogenéticos cultivados.Recursos fitogenéticos silvestres. Plantas silvestres endémicas. Estrategias de conservación de la flora amenazada. Conservación "ex-situ" e "in-situ". Plantas de recuperación. Producción y conservación de semillas y plantas de vivero. |
| Diseño y cálculo de estructuras | 6 | Estructuras metálicas. Estructuras de hormigón armado. Silos. Depósitos. Recipientes a presión. |
| Diseño y optimización de industrias agroalimentarias | 6 | Diagrama de bloques y flujos. Balances de materia y energía. Aspectos considerados: materia prima y calidad del producto, operaciones de preparación y separación, reactores, aspectos medioambientales. Estudios de casos: aplicación a diversas industrias agroalimentarias. |
| Evaluación de impacto ambiental | 6 | Metodología de evaluación de impacto ambiental. Desarrollo de estudios de evaluación de impacto ambiental. Identificación, caracterización, valoración de impactos. Inventarios, valoración. |
| Evaluación de suelos | 6 | Cartografía y sistemas de evaluación y clasificación de suelos. Aplicaciones agronómicas. |
| Fruticultura | 6 | Producción, planificación, diseño y gestión de explotaciones frutícolas. |
| Geobotánca aplicada a la agronomía | 6 | Geobotánica y Ecología. Biogeografía. Fitocenología. Aplicaciones agronómicas (fitocenosis agroganaderas, valoración de recursos, valoración de impacto sobre la vegetación, restauración y conservación vegetal) |
| Industrialización de productos de origen animal | 6 | Tecnología de la carne y productos cárnicos. Tecnologías de la leche y productos lácteos. Tecnología de huevos y ovoproductos. Tecnología de otros alimentos de origen animal. |
| Industrialización de productos de origen vegetal | 6 | Producción de harinas, aceite, vino. Transformación industrial de frutas y hortalizas. |
| Infraestructuras y obras rurales | 6 | Geotécnica. Muros. Cimentaciones. Presas. Obras lineales. |
| Ingeniería bioquímica | 6 | Procesos encimáticos y microbianos. Reactores para procesos microbianos. Bioreactores no convencionales. |
| Marketing en la empresa agroalimentaria | 6 | Mercados agroalimentarios. Política de producto, precio, distribución y promoción de productos agroalimentarios. Estrategia de marketing y su control en empresas agroalimentarias. |
| Métodos estadísticos en agricultura | 6 | Análisis de varianza. Experimentación factorial. Introducción a las técnicas de análisis multivariante. |
| Modernización de regadíos | 6 | Formulaciones de alternativas. Selección de cultivos. Cálculo de costes. Tecnologías de medida, control y automatización. Optimización de recursos hídricos. Programación de riegos. Sistemas de comunicación. |
| Pascicultura | 6 | Especies vegetales pascícolas. Pastos de la Península Ibérica. Pastos y prados artificiales. Conservación de forrajes. Evaluación de pastos |
| Producción ganadera y control medioambiental | 6 | Necesidades ambientales y especies ganaderas. Efectos del ambiente sobre la salud y las producciones animales. Control ambiental de los alojamientos ganaderos. Bienestar animal. Sistemas alternativos de producción ganadera. Residuos orgánicos de uso agrícola |
| Producción mecanizada | 6 | Diseño de elementos mecánicos y oleohidráulicos. Cálculo de parques de maquinaria agrícola. Tecnología y equipos para la ganadería. Equipos agroindustriales |
| Productos químicos de uso agrícola | 6 | Insecticidas, plaguicidas y herbicidas. Plaguicidas específicos. Nuevas tendencias de investigación en plaguicidas. Fertilizantes. Nuevos métodos de aplicación |
| Representación y gestión del territorio | 6 | Sistemas de información geográfica. Modelos digitales de terreno |
| Tecnología analítica en el control de la calidad medioambiental | 6 | Caracterización química de aguas y suelos de uso agrícola. Analítica de aguas residuales y procesos de fertilización. Caracterización de los procesos contaminantes en agronomía |
| Tecnología de la formulación y fabricación de piensos | 6 | Formulación de raciones en las distintas especies ganaderas. Tecnologías de fabricación de piensos. Repercusiones de los tratamientos tecnológicos en la utilización de nutrientes. Control de calidad de materias primas y piensos terminados |
| Tecnología hidráulica | 6 | Redes en lámina libre. Redes a presión. Tecnología del riego. Turbomáquinas. Estaciones de bombeo |
| Viticultura | 6 | Distribución geográfica de la vid. Ampelografía. Variedades y patrones de vid. Técnicas de cultivo. Técnicas de selección, mejora y multiplicación. Técnicas de gestión de la explotación |
Por acuerdo de Junta de Gobierno de la Universidad de Zaragoza de 20 de diciembre de 2001, a propuesta de la EPSH y de la Comisión de Ordenación Docente se aprueba la asignación de asignaturas a áreas de conocimiento correspondiente al plan de estudios de "Ingeniero Agrónomo" que a continuación se relacionan:
| ASIGNATURA | ÁREAS DE CONOCIMIENTO |
TRONCALES |
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| Bases biológicas y fisiológicas de la producción animal | Producción Animal |
| Tecnologías de la producción de rumiantes | Producción Animal |
| Tecnologías de la producción de monogástricos | Producción Animal |
| Bases de la producción vegetal | Producción Vegetal |
| Protección de cultivos | Producción Vegetal |
| Mejora genética vegetal | Producción Vegetal |
| Construcciones rurales | Ingeniería Agroforestal |
| Electrificación y mecanización agraria | Ingeniería Agroforestal Ingeniería Mecánica |
| Hidráulica | Mecánica de Fluidos |
| Hidrología y gestión del agua | Ingeniería Agroforestal |
| Ingeniería de los procesos agroalimentarios | Ingeniería Química |
| Control de calidad en la industria agroalimentaria | Química Analítica Nutrición y Bromatología |
| Industrias agroalimentarias | Ingeniería Química Tecnología de los Alimentos |
| Organización y gestión de empresas | Organización de Empresas |
| Proyectos | Proyectos de Ingeniería |
| Proyecto fin de carrera | Todas las áreas |
OPTATIVAS |
|
| Agroecología | Botánica Producción Vegetal |
| Análisis del sector agroalimentario | Organización de Empresas |
| Biotecnología vegetal | Producción Vegetal |
| Cálculo numérico | Matemática Aplicada |
| Calor y frío en industrias agroalimentarias (*) | Ingeniería Química Máquinas y Motores Térmicos |
| Conservación de recursos fitogenéticos | Botánica |
| Diseño y cálculo de estructuras (*) | Ingeniería Agroforestal Mecánica de medios continuos y teoría de estructuras |
| Diseño y optimización de industrias agroalimentarias | Ingeniería Química |
| Evaluación de impacto ambiental | Ingeniería Agroforestal Ingeniería Química |
| Evaluación de suelos | Edafología y Química Agrícola Producción Vegetal |
| Fruticultura | Producción Vegetal |
| Geobotánica aplicada a la agronomía | Botánica |
| Industrialización de productos de origen animal | Tecnología de los Alimentos |
| Industrialización de productos de origen vegetal | Tecnología de los Alimentos |
| Infraestructuras y obras rurales | Ingeniería Agroforestal |
| Ingeniería Bioquímica | Ingeniería Química |
| Marketing en la empresa agroalimentaria (*) | Economía, Sociología y Política Agraria Comercialización e Investigación de Mercados |
| Métodos estadísticos en agricultura | Matemática Aplicada |
| Modernización de regadíos | Ingeniería Agroforestal |
| Pascicultura | Producción Vegetal |
| Producción ganadera y control medioambiental | Producción Animal |
| Producción mecanizada | Ingeniería Mecánica |
| Productos químicos de uso agrícola | Química Inorgánica Química Orgánica |
| Representación y gestión del territorio | Expresión Gráfica de la Ingeniería |
| Tecnología analítica en el control de la calidad medioambiental | Química Analítica |
| Tecnología de la formulación y fabricación de piensos | Producción Animal |
| Tecnología hidráulica | Mecánica de Fluidos |
| Viticultura | Producción Vegetal |
Nota.
(*) Anualmente y según la disponibilidad docente, el centro decidirá, en el correspondiente POD, las áreas responsables de su impartición entre las que se citan.
