Universidad de Zaragoza
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decorativo Departamento de Química Analítica (Pedro Cerbuna 12, 50009 ZARAGOZA-ESPAÑA | Tfno. información: (34) 976-761290)
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Isabel Sanz Vicente


  Foto Profesora Titular de la Universidad de Zaragoza
Doctora desde 1997 por la Universidad de La Rioja
Departamento de Química Analítica  
Facultad de Veterinaria Tel. +34976762512

C/ Miguel Servet 177

Fax +34976761658
50013 ZARAGOZA E-mail: isasanz@unizar.es

DOCENCIA / TEACHING

  • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Food Science and Technology Degree from University of Zaragoza
    • Técnicas instrumentales de análisis químico (Curso 1º – 6 créditosformación básica – 2º cuatrimestre).
 
  • Grado (Graduado en Veterinaria) / Bachelor's Degree in Veterinary
    • Ciencias básicas para veterinaria (Curso 1º – 6 créditos – formación basíca – 1er semestre).

INVESTIGACIÓN / RESEARCH

 

Miembro del Grupo Biosensores Analíticos

  • Líneas de investigación / Research topics
    • Diseño teórico y práctico de metodología analítica para la determinación de compuestos de naturaleza orgánica y su posterior implementación en sistemas sólidos base de dispositivos biosensores.

  • Publicaciones seleccionadas / Selected publications
    1. "Fluorescence anisotropy: Application in quantitative enzymatic determinations". Sanz-Vicente, I.; Castillo, J.R.; Galbán, J. Talanta, 65, 946-953 (2005).
    2. "Separation and determination of volatile compounds in synthetic wine samples by gas chromatography using UV-Visible molecular absorption spectrometry as detector". Cedron, T.; Sáenz, C.; Cabredo, S.; Sanz-Vicente, I. Talanta, 57, 555-563 (2002).
    3. "Integrated analytical pervaporation-gas phase absorptiometry: theoretical aspects and applications". Galbán, J.; Sanz-Vicente, I.; Castillo, J.R.; Luque de Castro, M.D. Anal. Chim. Acta, 434, 81-93 (2001).
    4. "A heated flow cell system for using gas phase ultraviolet visible molecular absorption spectrometry as a gas chromatography detector. Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons". Sanz-Vicente, I.; Cabredo, S.; Sanz, V.; Galbán, J. Chromatographia, 50, 202-208 (1999).
    5. "Gas chromatography with UV-vis molecular absorption spectrometry detection: Data acquisition and treatment when using a diode-array spectrophotometer". Sanz-Vicente, I.; Cabredo, S.; Galbán, J. Chromatographia, 48, 535-541 (1998).

  • Otros datos
    • Tutorías:

      Martes de 10,00 a 12,00 h.

      Miércoles de 10,00 a 11,00 h y de 13,00 a 14,00 h.

      Jueves de 11,00 a 13,00 h.


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©2014 Departamento de Química Analítica (Pedro Cerbuna 12, 50009 ZARAGOZA-ESPAÑA | Tfno. información: (34) 976-761290)
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