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CONTRIBUCIONES CIENTIFICAS RELACIONADAS DIRECTAMENTE CON LA TESIS
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Autor: |
Lafuente Gil, Rodolfo Nereo |
Título Tesis: |
Efecto de distintas combinaciones eléctricas sobre la duración del período de aturdimiento en conejos y estudio de las características instrumentales y sensoriales de la carne tras aturdimiento eléctrico y mecánico |
Director/es: |
Dra. Dª Marina I. López Sánchez |
Programa Doctorado: |
Producción Animal |
Fecha Lectura: |
10/06/2005 |
| Doctorado Europeo: |
NO |
Año de inscripción: |
1997 |
PUBLICACIONES DERIVADAS DE LA TESIS
Artículos
Autores: |
María, G., López, M., Lafuente, R. y Moce, M.L. |
Título |
Evaluation of electrical stunning methods using alternative frequencies in commercial rabbits |
Revista |
MEAT SCIENCE 57: 139-143. 2001 |
Editorial y país de publicación |
Elsevier Science LTD - Reino Unido |
Publishing ISSN: |
0309-1740 |
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