Codigo |
Asignatura |
ECTS |
Profs. Respons. |
62100 |
Trabajo Fin de Master |
15 |
|
62157 |
Avances en la tecnología y el análisis de la carne y de los productos cárnicos |
3 |
|
62158 |
Avances en la tecnología y el análisis de la leche y de los productos lácteos |
3 |
|
62159 |
Control de calidad de alimentos de origen vegetal |
6 |
|
62160 |
Controles de producción y calidad en la industria conservera |
6 |
|
62161 |
Herramientas de búsqueda de información científica y legal en las Ciencias Veterinarias |
3 |
|
62162 |
Investigación de microorganismos en alimentos, agua y ambiente |
3 |
|
62163 |
Investigación de mohos y micotoxinas en alimentos |
3 |
|
62164 |
Metodología para el estudio de la inactivación y supervivencia microbiana |
3 |
|
62165 |
Metodología para la evaluación de los riesgos alimentarios |
3 |
|
62166 |
Técnicas inmunoquímicas aplicadas al control de calidad de los alimentos |
3 |
|
62167 |
Validación de técnicas analíticas aplicadas al control de calidad y seguridad de los alimentos |
3 |
|
62168 |
Análisis sensorial de los alimentos |
3 |
|
