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Autores: AMEEN, F.; MANRIQUE, E.; OLAIZOLA, A. Año: 2009 Título: Spanish regional sheep systems: differences and evolution of the sheep productivity and farm income. Revista: Options Méditerranéennes. Série A Número: 91 Páginas: 237-241 Autores: AMEEN, F.; MANRIQUE, E.; OLAIZOLA, A. Año: 2011 Título: Sustainability evaluation of sheep farming systems in the “Sierra y Cañones de Guara Natural Park” (Spain) Revista: Options Méditerranéennes. Série A Número: 100 Páginas: 85-90 Autores: AMEEN, F.; OLAIZOLA, A. M.; MANRIQUE, E.; SILVEIRA, V. Año: 2011 Título: Simulación de posibles estrategias de adaptación de los sistemas ovinos a los cambios en las políticas agrarias en un espacio de alto valor natural Revista: SEOC 2011 Número: Páginas: 216-220 Autores: BERNUÉS, A.; RUIZ, R.; OLAIZOLA, A.; VILLALBA, D.; CASASÚS, I. Año: 2011 Título: Sustainability of pasture-based livestock farming systems in the European Mediterranean context: synergies and trade-offs Revista: Livestock Science Número: 139 Páginas: 44-57 Autores: COLOM, A; SÁEZ, E. Año: 2008 Título: Desarrollo rural sostenible y PAC en la Unión Europea: una historia inacabada. Nuevos retos para el imperativo de la sostenibilidad, buena gobernanza, buenas prácticas, equidad y bienestar del mundo rural Revista: Revista de Desarrollo Rural y Cooperativismo Agrario Número: 11 Páginas: 45-82 Autores: FOLCH, J.; SEVILLA, E.; JURADO, J. J.; PARDOS, L.; LAHOZ, B.; QUINTÍN, F.; MARTÍNEZ, A.; VIJIL, E.; ALABART, J. L.; CALVO, J. H.; FANTOVA, E. Año: 2012 Título: Resultados productivos y condiciones de utilización de las ovejas ROA Revista: Albeitar Número: 156 Páginas: 14-15 Autores: GARCÍA-DÍAZ, L. K.; RUÍZ, A.; SEPÚLVEDA, W.; MAZA, M. T. Año: 2012 Título: Producción de leche ovina como alternativa de negocio Revista: Revista mexicana de Agronegocios Número: 31 Páginas: 6-18 Autores: GARCÍA-MARTINEZ, A.; BERNUÉS, A.; OLAIZOLA, A. M. Año: 2011 Título: Simulation of mountain cattle farming system changes under diverse agricultural policies and off-farm labour scenarios Revista: Livestock Science Número: 137 Páginas: 73-86 Autores: GARCÍA MARTINEZ, A.; OLAIZOLA, A. M.; BERNUÉS, A. Año: 2008 Título: Recent evolution of suckler cow farming systems in the Spanish Central Pyrenees Revista: Options Méditerranéennes Número: 78 Páginas: 127-132 Autores: GARCÍA MARTINEZ, A.; OLAIZOLA, A. M.; BERNUÉS, A. Año: 2009 Título: Trajectories of evolution and drivers of change in European mountain cattle farming systems Revista: Animal Número: 3 (1) Páginas: 152-165 Autor: MANRIQUE, E. Año: 2010 Título: El sector agrario ante los retos de la economía global (Contra la Globalización alimentaria; por un nuevo proteccionismo agrario Revista: Revista de Desarrollo Rural y Cooperativismo Agrario Número: 13 Páginas: 79-96 Autores: MANRIQUE, E.; ZAMUDIO, B. A.; OLAIZOLA, A. M. Año: 2008 Título: The economics effects of the CAP reform on Aragonese sheep farms Revista: Options Méditerranéennes Número: 78 Páginas: 97-102 Autores: MAZA, M. T.; SEPÚLVEDA, W.; CAMPO, C.; BERGA, A. Año: 2009 Título: Gestión de la calidad ISO 9001 en almazaras del sur de España Revista Lebret Número: 1Páginas: 117-130 Autores: OLAIZOLA, A. M.; CHERTOUH, T.; MANRIQUE, E. Año: 2008 Título: Adoption of a new feeding technology in Mediterranean sheep farming systems: implications and economic evaluation Revista: Small Ruminant Research Número: 79 Páginas: 137-145 Autores: PARDOS, L.; MAZA, M. T.; FANTOVA, E.; SEPULVEDA, W. Año: 2008 Título: The diversity of sheep production systems in Aragon (Spain): characterisation and typification of meat sheep farms Revista: Spanish Journal of Agricultural Research Número: 6 (4) Páginas: 497-507 Autores: RESANO, H.; PEREZ-CUETO, F. J. A.; DE BARCELLOS, M. D.; VEFLEN-OLSEN, N.; GRUNERT, K. G.; VERBEKE, W. Año: 2011 Título: Consumer satisfaction with pork meat and derived products in five EU Countries Revista: Appetite Número: 87 (4) Páginas: 336-343 Autores: RESANO, H.; PÉREZ-CUETO, F. J. A.; SANJUAN, A. I.; DE BARCELLOS, M. D.; GRUNERT, K. G.; VERBEKE, W. Año: 2011 Título: Exploring consumer satisfaction with dry-cured ham in five EU countries Revista: Meat Science Número: 56 (1) Páginas: 167-170 Autores: RESANO, H.; SANJUAN, A. I.; ALBISU, L .M. Año: 2012 Título: Consumers’ response to the EU Quality policy allowing for heterogeneous preferences Revista: Food Policy Número: 35 Páginas: 355-365 Autores: RIPOLL, R.; DÍEZ, B.; RUIZ, R.; VILLALBA, D.; MOLINA, E.; JOY, M.; CASASÚS, I.; OLAIZOLA, A. M.; BERNUÉS, A. Año: 2012 Título: Integrated sustainability assessment of Mediterranean sheep farms with diverse degree of intensification Revista: Agricultural Systems Número: 105 (46) Páginas: 46-56 Autores: SANJUAN-LÓPEZ, A. I.; PHILIPPIDIS, G.; RESANO, H. Año: 2011 Título: Developing new food products combining tradition and innovation: how useful is acceptability to explain economic value? Revista: Food Quality and Preference Número: 22 (3) Páginas: 255-263 Autores: SANJUAN A. I.; RESANO, H.; ZEBALLOS, G.; SANS, P.; PANELLA, N.; CAMPO, M. M.; KHLIJI, S.; GUERRERO, A.; OLIVER, M. A.; SAÑUDO, C.; SANTOLARIA, P. Año: 2012 Título: Consumers’ willingness to pay for beef direct sales. A regional comparison across the Pyrenees Revista: Appetite Número: 58 Páginas: 1118-1127 Autores: SEPÚLVEDA, W. S.; MAZA, M. T.; PARDOS, L. Año: 2011 Título: Aspects of quality related to the consumption and production of lamb meat. Consumers versus producers Revista: Meat Science Número: 87 Páginas: 366-372 Autores: SEPÚLVEDA, W. S.; MAZA, M. T.; PARDOS, L.; FANTOVA, E.; RUIZ, A. Año: 2010 Título: Farmers’attitudes towards lamb meat production under a Protected Geographical Indication Revista: Small Ruminant Research Número: 94 (1-3) Páginas: 90-97 Autores: SEPÚLVEDA, W.; MAZA, M. T.; RUIZ, A. Año: 2008 Título: Factors that affect and motivate the purchase of quality-labelled beef in Spain Revista: Meat Science Número: 80 Páginas: 1282-1289 Autores: SEPÚLVEDA, W.; MAZA, M.T.; RUIZ, A. Año: 2010 Título: Factors associated with the purchase of designation of origin lamb meat Revista: Meat Science Número: 85 (1) Páginas: 167-173 Autores: VÁSQUEZ, F.; MANRIQUE, E. Año: 2009 Título: Análisis de los actores en la cadena de producción lechera de León (Nicaragua) Revista: ITEA Número: Vol Extra nº T. 2 Páginas: 403-405
Libros: Autores: OLAIZOLA, A. M.; BOUTONNET, J. P.; BERNUÉS, A. (Eds.) Año: 2008 Título: Mediterranean livestock production: uncertain and opportunities Editorial: Options Méditerranéennes Páginas: 441 Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: SÁEZ, E. (coordinador) Año: 2008 Título: Desarrollo Sostenible Editorial: Diputación Provincial de Huesca Páginas: 108 Ciudad (País): Huesca (España)
Capítulos de Libros: Autores: BERGA, A.; ALÉ, R.; SÁEZ, E. Año: 2008 Título: La nueva Política Agraria Común. La nueva situación de las producciones ganaderas Libro: Desarrollo Sostenible Páginas: 41-54 Editor: Diputación Provincial de Huesca Editorial: Diputación Provincial de Huesca Ciudad (País): Huesca (España) Autores: BERGA, A.; ALÉ, R.; SÁEZ, E.; ORDUNA, F. Año: 2008 Título: La calidad de los espacios protegidos. Una herramienta para su gestión Libro: Desarrollo Sostenible Páginas: 9-14 Editor: Diputación Provincial de Huesca Editorial: Diputación Provincial de Huesca Ciudad (País): Huesca (España) Autores: BERNUÉS, A.; OLAIZOLA, A. M.; BLASCO, I.; SANZ, A. Año: 2011 Título: Perspectivas de la carne de calidad diferenciada de vacuno “Serrana de Teruel”: 2. Divergencias entre operadores. Libro: XIV Jornadas sobre producción animal AIDA Páginas: 79-81 Editor/es: Sanz, A., Casasús, I., Joy, M., Alvarez-Rodriguez, J., Calvo, J. H., Panea, B., Muñoz, P., Balcells, J. Editorial: Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: MANRIQUE, E.; OLAIZOLA, A. M.; AMEEN, F.; ZAMUDIO, B. A. Año: 2008 Título: La productividad del trabajo como indicador parcial de sostenibilidad de explotaciones ovinas en sistemas agrosilvopastorales Libro: Pastos, clave en la gestión de los territorios: integrando disciplinas Páginas: 597-603 Editor: Editorial: Consejería de Agricultura y Pesca. SEEP Ciudad (País): Córdoba (España) Autores: OLAIZOLA, A. M.; BERNUÉS, A.; BLASCO, I.; SANZ, A. Año: 2011 Título: Perspectivas de la carne de calidad diferenciada de vacuno “Serrana de Teruel”. 1. Estrategias y condicionantes Libro: XIV Jornadas sobre producción animal AIDA Páginas: 76-78 Editor/es: Sanz, A., Casasús, I., Joy, M., Alvarez-Rodriguez, J., Calvo, J. H., Panea, B., Muñoz, P., Balcells, J. Editorial: Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: PARDOS, L.; MAZA, M. T.; SÁEZ, E.; BERGA, A. Año: 2009 Título: Economía de la producción de carne ovina. Resultados técnico económicos Libro: Ovinotecnia. Producción y Economía en la especie ovina Páginas: 397-409 Editores: Sañudo, C.; Cepero, R. Editorial: Prensas Universitarias de Zaragoza Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: RESANO, H.; SANJUÁN A. I.; ALBISU, L. M. Año: 2012 Título: Un modelo de precios hedónicos aplicado a alimentos Libro: Marketing agroalimentario: Aplicaciones metodológicas y estudios de casos en el contexto global Páginas: 461-468 Editor/es: Espejel, J., Camarena, D., Salgado, L. Editorial: Pearson Educación Ciudad (País): (México) Autores: RUIZ, R.; BERNUÉS, A.; GARCÍA-MARTINEZ, A.; OREGUI, L.; OLAIZOLA, A. M. Año: 2008 Título: Resource management strategies in mountain agro-ecosystems in north Spain Libro: Opportunities and challenges for smallholder ruminant systems in Latin America: resource management, food safety, quality and market access Páginas: 77-104 Editores: Bernués, A.; Castelán-Ortega, O.; Ruiz, R.; Mould, F. Editorial: Universidad Autónoma del Estado de México Ciudad (País): Toluca (México) Autores: SÁEZ, E.; BERGA, A.; ALÉ, A.; ORDUNA, F. Año: 2008 Título: El enfoque del turismo sostenible en el marco de la nueva ruralidad Libro: Desarrollo Sostenible Páginas: 95- Editor: Diputación Provincial de Huesca Editorial: Diputación Provincial de Huesca Ciudad (País): Huesca (España) Autores: SANJUÁN, A. I.; ZEBALLOS, G.; SISÓ, P.; RESANO H. Año: 2011 Título: El uso actual y potencial del azafrán entre los consumidores aragoneses. Libro: Mejora Integral del cultivo del azafrán Páginas: Editor/es: Editorial: Gobierno de Aragón Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: SEPÚLVEDA, W.; MAZA, M. T.; PARDOS, L. Año: 2009 Título: Motivaciones de los ganaderos relacionados con la producción de corderos acogidos a la IGP Ternasco de Aragón Libro: XIII Jornadas sobre Producción Animal Páginas: 610-612 Editor: AIDA Editorial: AIDA Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: SEPÚLVEDA, W.; MAZA, M. T.; PARDOS, L.; DJAFAR, S.; FANTOVA, E. Año: 2009 Título: Aspectos relacionados con la producción de carne de cordero: consumidores vs productores Libro: XIII Jornadas sobre Producción Animal Páginas: 607-609 Editor: AIDA Editorial: AIDA Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: VIEYRA, J.; MUÑOZ, J. P.; MANRIQUE, E.; SANTOS, J. C. R. Año: 2009 Título: Assessment of sheep farming system within San Salvador district (state of Hidalgo) Libro: Changes in sheep and goat farming systems at the beginning of the 21st century. Research, tools, methods and iniciatiry in favour of a sustainable development Páginas: 249-252 Editor/es: F. Pacheco, P. Morand-Fehr Editorial: CIHEAM Ciudad (País): Zaragoza (España) Autores: ZAMUDIO, B. A.; MANRIQUE, E.; OLAIZOLA, A. M. Año: 2009 Título: Actitudes ante políticas sectoriales y medioambientales de ganaderos de ovino en un espacio natural protegido Libro: La multifuncionalidad de los pastos: producción ganadera sostenible y gestión de los ecosistemas Páginas: 613-619 Editores: Reiné, R.; Barrantes, O.; Broca, A.; Ferrer, C. Editorial: Ciudad (País): Huesca (España) Autores: ZAMUDIO A.; MANRIQUE E.; OLAIZOLA, A. M. Año: 2011 Título: Objetivos empresariales y familiares de los ganaderos de sistemas ovinos en un espacio de alto valor ambiental Libro: Pastos, paisajes culturales entre tradición y nuevos paradigmas del siglo XXI Páginas: 525-531 Editor/es: López-Carrasco, C., Rodríguez, M. P., San Miguel, A., Fernández-González, F., Roig, S. Editorial: Ciudad (País): Toledo (España)
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