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Máster de iniciación a la investigación en CTA
 

 

                             

   Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza.

  

Horario de clases curso 2009-2010

* DATOS DE LOS CURSOS

(código, asignatura, abreviatura que figura en el horario, nº créditos, profesores, aulas)

62001 - Academic writing, structure and development of scientific academic papers (ACADEMIC WR.).

    2C.

    Mercedes Jaime.

    Aula por determinar.

62002 - Análisis sensorial de los alimentos (ANAL. SENSORIAL).

    3C.

    Pedro Roncalés, José Antonio Beltrán, Mª Mar Campos.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62003 - Bioestadística y epidemiología cuantitativa (BIOESTAD.).

    4C.

    Nacho de Blas, Chelo Ferreira.

    Las fechas de impartición de esta asignatura se fijarán en una reunión con los alumnos de los      másters en los que está incluida.

    Aula por determinar.

 

62004 - Conceptos básicos para modelización en ciencia y tecnología de los alimentos (MODELIZACION).

    3C. Javier Raso, Ignacio Álvarez.

    Aula de Informática Edificio de Zootecnia.

 

62005 - Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos (COMP. ANTIMIC.).

    3C.

    Carmina Rota, Juan José Carramiñana.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62006 - El color de los alimentos: origen y métodos de estudio (EL COLOR).

    3C. Rosa Oria, Ignacio Negueruela, José María Peiró.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62007 - Enzimología alimentaria (ENZIMOLOGIA).

    3C.

    Pascual López.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62008 - Herramientas de búsqueda de información científica y legal en las ciencias alimentarias (HERRAMIENTAS).

    3C.

    Consuelo Pérez, Susana Bayarri, Regina Lázaro.

    Todas las clases se impartirán en el Aula de Informática del Edificio de Zootecnia salvo el primero y el último día que será en el Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62009 - Investigación de componentes funcionales en alimentos (COMP. FUNC.).

    3C.

    Regina Lázaro, Agustín Ariño, Consuelo Pérez.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62010 - Investigación de microorganismos en alimentos, agua y ambiente (INV. MICROORG.).

    3C.

    Javier Yangüela, Domingo Blanco.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62011 -  Investigación de mohos y micotoxinas en alimentos (INV. MOHOS).

    3C.

    Agustín Ariño, Juan José Carramiñana.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62012 - Metodología para el estudio de la inactivación y supervivencia microbiana (SUPERVIV. MO.).

    3C.

    Pilar Mañas, Rafael Pagán.

    Aula de Posgradodel Edificio de Zootecnia.

 

62013 - Metodología para la evaluación de los riesgos alimentarios (RIESGOS ALIMEN.).

    3C.

    Antonio Herrera, Pilar Conchello, Carmina Rota.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

    Sesión 29 de noviembre en el Aula de Informática Edificio de Zootecnia.

 

62014 - Reología y análisis de la textura de los alimentos (REOLOGIA).

    3C.

    Cristina Sánchez, Ana Ferrer.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

    Sesiones de los días 16 y 22 de noviembre en el Aula de Informática Edificio de Zootecnia.

 

62015 - Técnicas inmunoquímicas aplicadas al control de calidad de los alimentos (TECNICAS INMUNOQ.).

    3C.

    Mª Dolores Pérez, Lourdes Sánchez, Miguel Calvo.

    Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62016 - Técnicas y estrategias de aislamiento y purificación de proteínas (AISLAMIENTO PROT.)

     3C.

     Lourdes Sánchez, Mª Dolores Pérez, Miguel Calvo.

     Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

 

62017 - Validación de técnicas analíticas aplicadas al control de calidad y seguridad alimentarias (VALID. TECNICAS).

     3C. Susana Bayarri, Regina Lázaro, Cristina Yagüe.

     Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.

* NOTA:

  Las clases teóricas serán de 50 minutos y empezarán a las horas en punto.

  Las aulas de informática están en la planta calle del Edificio de Zootecnia y el Aula de Posgrado en la planta primera, la entrada de todas ellas está ubicada en el vestíbulo de entrada de las plantas correspondientes.

  La parte práctica de las asignaturas se realizará en los laboratorios que indiquen los profesores responsables.