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62002 - Análisis sensorial de los
alimentos (ANAL. SENSORIAL).
3C.
Pedro Roncalés,
José Antonio Beltrán, Mª Mar Campos.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62003 - Bioestadística y epidemiología
cuantitativa (BIOESTAD.).
4C.
Nacho de Blas,
Chelo Ferreira.
Las fechas de
impartición de esta asignatura se fijarán en una reunión con los alumnos de los másters en los que está incluida.
Aula por
determinar.
62004 - Conceptos básicos para
modelización en ciencia y tecnología de los alimentos (MODELIZACION).
3C. Javier Raso,
Ignacio Álvarez.
Aula de
Informática Edificio de Zootecnia.
62005 - Detección y valoración de
compuestos antimicrobianos en los alimentos (COMP. ANTIMIC.).
3C.
Carmina Rota, Juan
José Carramiñana.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62006 - El color de los alimentos: origen
y métodos de estudio (EL COLOR).
3C. Rosa Oria,
Ignacio Negueruela, José María Peiró.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62007 - Enzimología alimentaria (ENZIMOLOGIA).
3C.
Pascual López.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62008 - Herramientas de búsqueda de
información científica y legal en las ciencias alimentarias (HERRAMIENTAS).
3C.
Consuelo Pérez,
Susana Bayarri, Regina Lázaro.
Todas las clases
se impartirán en el Aula de Informática del Edificio de Zootecnia salvo el
primero y el último día que será en el Aula de Posgrado del Edificio de Zootecnia.
62009 - Investigación de componentes
funcionales en alimentos (COMP. FUNC.).
3C.
Regina Lázaro,
Agustín Ariño, Consuelo Pérez.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62010 - Investigación de microorganismos
en alimentos, agua y ambiente (INV. MICROORG.).
3C.
Javier Yangüela,
Domingo Blanco.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62011 - Investigación de mohos y
micotoxinas en alimentos (INV. MOHOS).
3C.
Agustín Ariño,
Juan José Carramiñana.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62012 - Metodología para el estudio de la
inactivación y supervivencia microbiana (SUPERVIV. MO.).
3C.
Pilar Mañas,
Rafael Pagán.
Aula de Posgradodel
Edificio de Zootecnia.
62013 - Metodología para la evaluación de
los riesgos alimentarios (RIESGOS ALIMEN.).
3C.
Antonio Herrera,
Pilar Conchello, Carmina Rota.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
Sesión 29 de
noviembre en el Aula de Informática Edificio de Zootecnia.
62014 - Reología y análisis de la textura
de los alimentos (REOLOGIA).
3C.
Cristina Sánchez,
Ana Ferrer.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
Sesiones de los
días 16 y 22 de noviembre en el Aula de Informática Edificio de Zootecnia.
62015 - Técnicas inmunoquímicas aplicadas
al control de calidad de los alimentos (TECNICAS INMUNOQ.).
3C.
Mª Dolores Pérez,
Lourdes Sánchez, Miguel Calvo.
Aula de Posgrado del
Edificio de Zootecnia.
62016 - Técnicas y estrategias de
aislamiento y purificación de proteínas (AISLAMIENTO PROT.)
3C.
Lourdes
Sánchez, Mª Dolores Pérez, Miguel Calvo.
Aula de
Posgrado del Edificio de Zootecnia.
62017 - Validación de técnicas analíticas
aplicadas al control de calidad y seguridad alimentarias (VALID. TECNICAS).
3C. Susana
Bayarri, Regina Lázaro, Cristina Yagüe.
Aula de
Posgrado del Edificio de Zootecnia. |
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