LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
		a) Calidad y seguridad alimentaria.
			Línea 1: Conservación de los alimentos por calor
			Línea 2: Conservación de los alimentos por ultrasonidos bajo presión
			Línea 3: Conservación de los alimentos por pulsos eléctricos de alto voltaje
		b) Análisis de alimentos por métodos biológicos.
			Línea 1: Desarrollo de test de detección de antibióticos en leche, carne y huevos