Los estudios de Nutrición Humana se imparten en la sede de la Facultad. Es un edificio de cuatro plantas, de superficies distintas, y un semisótano. Forma parte del conjunto arquitectónico en el que también está situado el Colegio Mayor Ramón Acín, asimismo de la Universidad de Zaragoza.

En el semisótano se cuenta con la Sala de Disección y un Gimnasio. En la planta calle se hallan las dependencias comunes (Conserjería, Secretaría, Decanato y Delegación de Estudiantes), así como los laboratorios de Medicina y Nutrición, la Sala de Usuarios y la Sala de Recursos (ambas con servicios de informática), la mayor parte de los despachos del profesorado, el Aula de Informática y las aulas II, III. En la primera planta, accediendo por el vestíbulo de Conserjería, se encuentran la Biblioteca y el Aula X. Por un segundo acceso se llega al Aula Magna (Aula I), Laboratorio de Idiomas y a las aulas IV y V. Finalmente, en la segunda planta se localizan las aulas VI y VII y, en la tercera, las aulas VIII y IX.