Universidad de Zaragoza
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decorativo Escuela Politécnica Superior de Huesca (Carretera de Cuarte, s/n · 22071- HUESCA | Centralita: 974239300-976761000)
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DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

PROF.  Dª SUSANA MENAL PUEY

Profesora Colaboradora

Asignaturas:

22814 Control de calidad en la industria agroalimentaria (2º Ingeniero Agrónomo)

28939 Gestión de la calidad de las industrias agroalimentarias (3º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 5.8

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

 

Email: smenal@unizar.es

Teléfono: 974.29.26.42

Ext.: 851642

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. RICARDO MANUEL CEPERO BRIZ

Profesor Titular de Universidad

Asignaturas:

22808 Tecnologías de la producción de monogástricos (2º Ingeniero Agrónomo)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 5.8

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

 

Email: eggmeat@unizar.es

Teléfono: 974.29.26.42

Ext.: 851642

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. JUAN ESCÓS QUÍLEZ

Profesor Titular de Universidad

Asignaturas:

22801 Tecnologías de la producción de rumiantes (1º Ingeniero Agrónomo)

22836 Producción ganadera y control medioambiental (Optativa Ingeniero Agrónomo)

28925 Producción de monogástricos (3º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

61832 Métodos de evaluación del estrés ambiental y de análisis de dinámica poblacional orientados a la conservación (Máster Universitario de Iniciación a la Investigación en Ciencias Agrarias y del Medio Natural)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 5.7

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Página web del Profesor Juan Escós

Email: jescos@unizar.es

Teléfono: 974.29.26.53

Ext.: 851653

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. MANUEL FONDEVILA CAMPS

Catedrático de Universidad

Asignaturas:

22801 Tecnologías de la producción de rumiantes (1º Ingeniero Agrónomo)

22841 Tecnología de la formulación y fabricación de piensos (Optativa Ingeniero Agrónomo)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 5.8

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

 

Email: mfonde@unizar.es

Teléfono: 974.29.26.42

Ext.: 851642

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. FERNANDO FORCADA MIRANDA

Catedrático de Universidad

Asignaturas:

22800 Bases biológicas y fisiológicas de la producción animal (1º Ingeniero Agrónomo)

22801 Tecnologías de la producción de rumiantes (1º Ingeneiro Agrónomo)

22808 Tecnologías de la producción de monogástricos (2º Ingeniero Agrónomo)

28928 Instalaciones en explotaciones agropecuarias (3º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 5.8

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

 

Email: forcada@unizar.es

Teléfono: 974.29.26.42

Ext.: 851642

Fax: 974.23.93.02

PROF.  DRA. Mª ÁNGELES LATORRE GORRIZ

Profesora Ayudante Doctor

Asignaturas:

22808 Tecnologías de la producción de monogástricos (2º Ingeniero Agrónomo)

22841 Tecnología de la formulación y fabricación de piensos (Optativa Ingeniero Agrónomo)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 5.8

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Email: malatorr@unizar.es

Teléfono:

Ext.: 844168

Fax: 974.23.93.02

PROFª. DRª. PILAR SANTOLARIA BLASCO

Profesora Titular de Universidad

Asignaturas:

28912 Ciencia Animal I (2º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

28924 Ciencia Animal II (3º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

Despacho: Edificio Guara. Despacho 16

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Email: psantola@unizar.es

Teléfono: 974.23.93.16

Ext.: 851316

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. JOAQUÍN SURRA MUÑOZ

Profesor Contratado Doctor

Asignaturas:

28912 Ciencia Animal I (2º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

28924 Ciencia Animal II (3º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

Despacho: Edificio Guara. Despacho 26

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Email: jsurra@unizar.es

Teléfono: 974.23.24.64

Ext.: 851464

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. ANTONIO DE VEGA GARCÍA

Profesor Titular de Universidad

Asignaturas:

22841 Tecnología de la formulación y fabricación de piensos (Optativa Ingeniero Agrónomo)

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Email: avega@unizar.es

Teléfono:

Ext.: 844169

Fax: 974.23.93.02

PROF. DR. JESÚS YÁNIZ PÉREZ DE ALBÉNIZ

Profesor Titular de Universidad

Asignaturas:

22800 Bases biológicas y fisiológicas de la producción animal (1º Ingeniero Agrónomo)

28920 Biotecnología (3º Ingenieria Agroalimentaria y del Medio Rural)

Despacho: Edificio Tozal de Guara. Despacho 19

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Email: jyaniz@unizar.es

Teléfono: 974.23.93.12

Ext.: 851312

Fax: 974.23.93.02

PROFª. DRª  Mª EUGENIA VENTURINI CRESPO

Profesora Contratada Doctora

Asignaturas:

22813 Industrias agroalimentarias (2º Ingeniero Agrónomo)

22828 Industrialización de productos de origen animal (Optativa Ingeniero Agrónomo)

22829 Industrialización de productos de origen vegetal  (Optativa Ingeniero Agrónomo)

28938 Fundamentos de tecnología de los alimentos (3º Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural)

Despacho: Edificio Salto de Roldán. Despacho 2.4

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

 

Email: ugeventu@unizar.es

Teléfono: 974.29.26.16

Ext.: 851616

Fax: 974.23.93.02

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