La relación entre las matemáticas y los sentidos protagoniza un curso de verano en Zaragoza. El Instituto Universitario de Matemáticas y Aplicaciones (IUMA) de la Universidad de Zaragoza organiza esta actividad divulgativa que se realizará los días 15, 16 y 17 de julio en el edificio de Ibercaja Zentrum (C/Joaquín Costa, 13. Zaragoza). Juan Guirado, cocinero, matemático y divulgador, abrirá el lunes 15 las sesiones en las que participan como ponentes especialistas de distintas universidades y ámbitos.
El curso actual es continuación de otras actividades de divulgación matemática realizadas en años anteriores por el IUMA en el marco de los Cursos de Verano de Jaca o, como el año pasado, en el Instituto de Estudios Altoaragoneses de Huesca. Las matemáticas en el Camino de Santiago, las matemáticas en la arquitectura o las matemáticas y el deporte, han sido los títulos en pasadas ediciones. La estrecha relación entre las matemáticas y la vida cotidiana han impulsado a centrar el curso de este año que, por primera vez, se realiza en la capital zaragozana en el lado más sensorial de las matemáticas, lo que puede permitir ver con otra mirada, a partir de la ciencia, muchas disciplinas como la cocina o la música.
Matemáticas y los 5 sentidos, se adentrará en aspectos como la presencia de las matemáticas en la cocina (gusto), en su uso para la determinación de olores (olfato) o la relación que tienen con la papiroflexia (tacto). El curso analizará además la conexión entre logaritmos y música (oído), cómo hacer que las matemáticas entren por los ojos (vista) o, en el lado opuesto, cómo las matemáticas pueden engañar a nuestros ojos (vista). Para todo ello contará con conferencias, talleres prácticos e, incluso, con una visita guiada a las Bodegas Añadas de Cariñena.
Como ponentes del curso participarán, además del ya citado Juan Guirado del IES Río Aguas - Sorbas (Almería), la profesora Xaro Nomdedeu de la Universidad Internacional Valenciana y José Garay, Luis Rández, José Ángel Iranzo, Iván Bailera y Nerea Barrera de la Universidad de Zaragoza. Además, habrá una ponencia extra por parte de Fernando Corbalán, premio José María Savirón de divulgación científica, que versará sobre el sentido numérico y el del azar.
Para inscribirse en este curso, que está reconocido con 2 créditos de libre elección por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Zaragoza, debe rellenarse este formulario. El precio de la matrícula es de 50 euros. El programa completo puede consultarse en iuma.unizar.es/sentidos.
El Instituto Universitario de Investigación en Matemáticas y Aplicaciones (IUMA) organiza esta actividad, que cuenta con la colaboración Ibercaja Obra Social y Bodegas Añadas de Cariñena.
